Ta'rif: Ba'zan xanjin sousi, ba'zan xitoy barbekyu sousi, tez-tez Osiyo sabzavotli kartoshka va marinadlar bilan ishlatiladigan xushbo'yli sous, shuningdek, bu panjara tofu bilan hoisin sosli Osiyo shaklidagi panjara idishlari. Fermentatsiyalangan so'ya, sarimsoq, sirka va odatda chili va tatlandırıcının birlashmasidan tayyorlangan, shoyi rangli va qorong'ilikda qorong'i. Bu juda kuchli sho'r va bir oz shirin ta'mga ega, u sizning asl Osiyo taomlari uchun ishlatilmayotgan bo'lsangiz, siz ozgina e'tiroz mumkin.
Hoisin soussi an'anaviy ko'plab xitoylik taomlar va ba'zi Vetnam taomlari retseptlarining asosiy tarkibiy qismidir.
Shuningdek qarang: Uyda harakatlanadigan Vejetaryen Xitoy taomlari retsepti
Xovin sosining ta'mi qanday?
Hoisin sosi amerikacha uslubdagi barbekt sousiga o'xshash, ammo juda saltier, boy va kam shirin. Lazzat yagona.
Noyob lazzat kuchayib ketishi mumkin, chunki siz ayniqsa Osiyo oshxonasiga yangi bo'lsangiz, lazzat bilan tajriba qilish uchun bir vaqtning o'zida biroz foydalaning. Yoki retsept bilan ishlatishdan oldin, hovis sousiga suv yoki yog' qo'shib lazzatni suyultirish.
Hoisin sousi - u yoqimli Osiyo taomlari va qalinlashtiruvchi rangni aralashtirgich yoki yengil piyozga qo'shishning ajoyib usuli hisoblanadi va u tuxum rulolari, bahor rulolari yoki boshqa vegetarian appetizatorlar uchun somonli sous sifatida ham qo'llanilishi mumkin.
Aksariyat oziq-ovqat do'konlari hoisin sosu. Unda noodle, soya sousi va kari pirojnoe macunlari yaqinidagi ko'plab oziq-ovqat do'konlaridagi etnik taomlar bo'limiga qarang.
Qo'lda qo'shimcha xitoycha sous bormi? Buni ishlatishning bir necha yo'li:
Hoisin Sous ta'riflari
- Smoky Osiyo panjara Tofu
- Xitoy uslubi Seitan bilan Fry aralashtiramiz
- Thai Style aralashtiramiz
- Vejetaryen Susam Hoisin "Tovuq" qanotlari
- Xitoy Barbekyu Sosu
- Hoisin daldırma sosu
Xitoy Barbekyu Sosi bilan ham tanilgan
Oddiy, sog'lom va oziqlanadigan vegetarian ta'riflarini qidiryapsizmi? Bu yerda vegetarian retseptlar kolleksiyasidan yoki bu yerda vagan retseptlarini ko'rib chiqishingiz mumkin.