Kraxmalli krem ​​bilan frantsuz shaftoli tarozi retsepti

Marokashda fransuz meva tortishlari mashhur. Tarta aux Pêchesning ushbu versiyasida yangi shaftoli bo'laklari pirojnoe kremi (krem patisseri) yoki bodom pirojnoe kremi ( frangipane ) bilan shirin pirog qobig'ida pishiriladi. O'rik sharasi nihoyatda ko'p miqdorda va shirinlikka to'ldiriladi.

Tayyorlash vaqtida shirin pirojnoe qobig'i va krem patisseri tayyorlash kirmaydi. Taqiqni yig'ishdan oldin ularni yaxshi qilish osonroq.

Tortik sho'rva yoki sirka krevetka yoki krem ​​fraiche bilan bezatilgan. Bundan tashqari, French Strawberry Tart va French Apple Tart'i ko'ring .

Sizga nima kerak

• 1 shirin pirog qobig'i (unbaked and cooled;
• Pate Sucree retsepti )
• 1 1/4 stakan pirojnoe kremi (1/2 dona)
• Krem Patissiere retsepti yoki ko'pchiligi
• Frangipan retsepti )
• 3 yoki 4 yirik shaftoli (peeled and thinly diluted)
• 3 osh qoshiq shakar
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 1/4 chashka o'rik jami
• 1 osh qoshiq limon sharbati (yoki suv)

Buni qanday qilish kerak

1. Pechni 400 ° F (200 ° C) darajaga oldindan qizdiring.
2. Sovutilgan, ochilmagan shirin xamir qobig'ining pastki qismida pirojnoe kremini (yoki frangipan) yoying.
3. Shaftoli tilimlarni pirojnoe kremi ustida bir-biriga o'xshash naqshlarda joylashtiring. Shaftoli ustiga shakar seping va moyning eng kichik qismini sariyog 'bilan bitiring.
4. Qobiqni yonishdan himoya qilish uchun alyumin folga chiziqlaridagi tishli idishning chetlarini o'rash.
5. Taxminan 40 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pishiriqda pishiring.

1. Folga olib tashlang va yana 10 daqiqa pishiring va shaftoli va qobiq yaxshi rangga kelguniga qadar davom eting.
2. Sovutish uchun tortishni raftga olib tashlang.
3. Tortik hali ham issiq bo'lsa-da, qaynab ketmaguncha limon sharbati bilan o'rik murabini isitib oling. Shaftoli ustiga o'rik sirini qo'llash uchun xamir cho'tkasi foydalaning.
4. Sovutgichni to'liq sovutganda sovutgichni sovutish.
5. Sovutilgan yoki xona haroratida xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	242
Hammasi yog '	15 g
To'yingan yog '	4 g
To'yinmagan yog '	3 g
Xolesterin	4 mg
Natriy	86 mg
Uglevodlar	25 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	3 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)