Bu yangi, zingy Osiyo shirnlikni turkiy salatası g'oz, o'rdak yoki tovuq uchun faqatgina mukammal bo'lgani sababli, turk kureri (qoldiq turkiyaning eng sevgan qobig'i) xo'tik. Faqat barcha mevalar, yong'oq, salat barglari va o'simliklar bilan lazzat hissi emas, balki siz uchun yaxshi.
Salat Osiyo ziravorlar, aromalar va mevalarning mazali aralashmasi bo'lib, oldindan tayyorlanishi va oxirgi daqiqada sovuq yoki pishirilgan xizmat ko'rsatishi va issiq bo'lishi mumkin.
Kiyimlar oldindan tayyorlanishi va muzlatgichdagi kavanozda saqlanishi mumkin. Salatlarda, qovurilgan kartoshkada yoki krauditlar yoki tempura idishlari uchun chashka sifatida foydalaning. Juda ko'p tomonlama.
Ingredientlar soniga qarab tashlanmaslik kerak; juda oddiy.
Sizga nima kerak
- Xosil uchun:
- 1/2 qizil piyoz (chig'anoqlarga kesilgan)
- 1/2 kichik qizil chilli (urug'lar olinadi va mayda tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq zanjabil (yangi grated)
- Majburiy emas: 4 osh qoshiq Anor pepası
- 2 osh qoshiq qora soya sousi
- 2 osh qoshiq tost susam yog '
- 1/2 apelsin (juiced)
- 1/2 ohak (juiced)
- 1 dan 2 chashka zaytun moyi (ko'proq yoki kamroq; ko'rsatmalarga qarang)
- Salat uchun:
- 6 turk unsiya (yoki tovuq yoki o'rdak, maydalangan)
- 4 gramm kashews
- 4 ons yong'oq (quritilgan)
- 2 choy qoshiq besh ziravorlar kukuni
- 1 osh qoshiq asal
- 1 shamlardan yalpiz (yangi)
- 1 shamlardan coriander (yangi, barglar)
- 3 gramm anor urug'i
Buni qanday qilish kerak
Avval sarguzashni qiling:
- Zaytun moyi tarkibidagi barcha sariyog 'moddalarini oziq-ovqat ishlovchisi yoki blenderga joylashtiring va unda toza sousni hosil qilish uchun birgalikda tayyorlang.
- Sosni o'lchang va qo'shimcha ikki barobar zaytun moyi miqdorini qo'shing. Keyin yaxshilab niqob bilan yoping va bir tomonga joylashtiring.
Salat bo'ling:
- Plitkaga katta va keng qozon pishirish joyini joylashtiring, uni juda issiq qilib isitib oling, so'ngra qolgan go'shtni, yong'oqni va qizil go'shtni qo'shing va yopish va yonishning oldini olish uchun panani silkitib, iliq qiling.
- Beshta ziravorni qo'shing va yaxshilab aralashtiring, asalni qo'shing va aralashtiring. Har bir narsaning issiq ekanligiga ishonch hosil qilish uchun 3-4 daqiqa davomida pishiring.
- Salat barglarini piyoda joylashtiring, yangi yalpiz va shiypon qo'shing va sizning ta'mingiz bilan kiyinishingiz mumkin.
- Keyin esa, issiq go'sht, meva va yong'oq qo'shing va darhol anor navlari bilan ishlang. Yoki go'shtni va yong'oqni sovuq qoldirish uchun qoldiring, keyin barglarga qo'shing va xizmat qiling - ajoyib bufet yoki partiya ovqat.
QAYD:
Ushbu salat bilan o'zgarishlarni sizda bo'lishi mumkin bo'lgan go'shtlar uchun mos kelishi mumkin. U o'rdak va tovuq bilan, hatto qalin qaz bilan ishlaydi. Siz shuningdek, o'tlar va salat barglarini ham o'zgartirishingiz mumkin, lekin aslida, yalpiz va koriander (silantro) eng yaxshi ishlaydi.
Qolgan kostryulkalar bir vidali kavanozda saqlanishi mumkin va hafta davomida ishlatilishi mumkin, uni aralashtirgichda yoki qovurilgan guruchda ishlatish yaxshi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1119 |
| Hammasi yog ' | 107 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 71 g |
| Xolesterin | 36 mg |
| Natriy | 607 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 18 g |