Pomidor bodringlari yoqimli tuyadi yoki pishiriqlar, va pomidorlari bilan mashhur bo'lgan Santorini shtatining ixtisosi. Cho'chqalar birikmasi shirinlik, maydanoz, reyhan, yalpiz va oreganodan tortib afzallikka qarab sozlanishi mumkin. Domatokflettlar uchun ushbu retsept (yunoncha: nitotoketeles, taniqli doh-mah-to-kef-TEH -ss) o'z-o'zidan ko'tarilgan unni talab qiladi . (Ushbu pomidor bodring retsepti yangilangan versiyasi uchun, qarang: Domatokeftethes, yunon pomidor Fritters .)
Sizga nima kerak
- 4 ta o'rta pomidor (pishgan, mayda tug'ralgan)
- 2 ta o'rta qovoq (grated)
- 1 o'rta piyoz (grated)
- 1 1/2 - 2 chashka un (o'z-o'zini ko'tarish)
- 1/2 shamlardan maydanoz (yangi, mayda tug'ralgan)
- 1/2 shamlardan yalpiz (toza yoki yangi reyhan, mayda tug'ralgan)
- Taste uchun: tuz
- Taste uchun: qalampir
- Qovurish uchun: 1/2 dyuymli kungaboqar yog'i (yoki kanola yog'i)
Buni qanday qilish kerak
- Undan tashqari barcha buyumlar bir piyola ichiga joylashtiring. Qalin murch tayyorlash uchun yetarli unni qo'shing.
- Yong'in 1/2 dan 3/4 dyuymgacha yog 'bilan yopishtirilmagan tandirda. Yog 'ısındığında, çörekotu qoshiq qadar yog' va qovurdoshlar ichiga torting. Ikkala tomonga ham jigarrang bir marta aylantiring.
- Yupqa qoshiq bilan olib tashlang va changni yutish qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 164 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 60 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 7 g |