Qanday qilib kichkinagina mandarin apelsinlarning kichkina segmentlarini sevmaydi? Ular shirin va xushbo'y va salatlar, shirinliklar va, albatta, midcentury klassik, ambrosia salat meva uchun yoqimli lazzat qo'shing.
O'z mandarin apelsin tilimini bezash hayratlanarli darajada oson. Eng qiyin qismi bo'laklarni iloji boricha ehtiyotlik bilan tozalash. Segmentlarning terisiga yopishgan oq tuynuk qutiga keskin, achchiq lazzat berishi mumkin. Bugungi kunda mandarin, klemennin va mandarinlarning ko'pgina zamonaviy navlari oson tozalanish uchun ishlab chiqariladi, shuning uchun bu ish juda qiyin emas.
Barcha sitrus mevasi kislotada juda baland, ular tekis suvda konservalangan bo'lishi mumkin. Biroq, lazzatni muvozanatda ushlab turish uchun, men engil siropi, meva bilan bir xil shirinlik haqida gapirishni afzal ko'raman.
Xuddi shu usul boshqa sitrusni saqlab qolish uchun ishlatilishi mumkin. Apelsin va greyfurt uchun esa, toza qismlar uchun pichoq bilan meva, yoki yuqori, eng yaxshisi.
Segmentlar tozalangach, bu shunchaki kavanozlarni va konservalarni o'rash masalasidir. Hech qachon bajarilmaydi.
Ushbu retsept miqdori oshirilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 pounds mandarin apelsin (peeled)
- 1½ chashka suv
- Shakar shakar
Buni qanday qilish kerak
- Tankan va idishlaringizni tayyorlang.
- Mandarin apelsinlarini qirib tashlang va peellarni tashlang. Segmentlarni ajratib oling va dog'larni tashqi va tashqi yadrolardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
- Suvni va shakarni o'rta trubkada kastryulda birlashtirib, engil siropni yarating. Eritib tashlang. Issiq turing, lekin qaynatmang.
- Sharp tayyor bo'lganda, mandarin qismlarini idishga joylashtiring. 1/2 "bosh bo'shlig'ini qoldirib, siropi tushiring.
- Qopqoqlarni va halqalarni qo'llang va 10 daqiqa davomida standart suvli hammomni konservalash usuli bilan ishlov berish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 1 g |