Bu tovuq ko'kraklari tezda osonlikcha tayyorlanadi va ular issiq pishirilgan makaron yoki guruch bilan mazali taom tayyorlamoqdalar yoki kartoshka va yonboshli yoki salat salat bilan xizmat qilishadi.
Sizga nima kerak
- 4 dan 6 gacha tovuq go'shti singan, yaramaydi
- 6 osh qoshiq un, bo'linadi
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- Tuproq qora qalampir tushiring
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 stakan dilimlenmiş qo'ziqorin
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, maydalangan
- 1 gacha (14,5 gram) pomidorni quritib, maydalanmagan
- 1/2 chashka quruq oq sharob
- 1/2 chashka tovuq go'shti
- 4 yashil piyoz, dilimlenmiş
Buni qanday qilish kerak
- Keng, sayoz idish yoki pirog plastinkada 1/2 choy qoshiq tuz va qalampir bilan 4 osh qoshiq unni birlashtiring. Tovuq tovuq bo'laklari yaxshilab qoplang.
- Katta skovorodkada yoki sote panda zaytun moyini o'rtacha yuqori haroratda qizdiring. Tovuqni issiq yog'ga qo'shing va har ikki tomondan qariyb 3 daqiqa qahva iching.
- Dilimlenmiş qo'ziqorinlarni qo'shib, 1 daqiqaga ko'proq sote qiling.
- Kichik bir piyola, sarimsoq, pomidor, sharob, tovuq suvi va yashil piyoz dilimlenmiş birlashtiradi; qolgan 2 osh qoshiq unni yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
- Aralashni tovuq va qo'ziqorin ustiga to'kib tashlang; birlashtirib, qaynatishga keltiring.
- Issiqlikni kamaytirish, qopqoqni yopish va 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling yoki yaxshilab tayyorlaning.
- Sos bilan tovuqni xizmat qiling.
Tovuqni tovuq ko'kragining eng qalin qismiga joylashtirilgan tez o'qiladigan termometrda kamida 165 F ga qadar pishirish kerak.
Tovuq ko'krak ta'riflari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 978 |
| Hammasi yog ' | 54 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 23 g |
| Xolesterin | 279 mg |
| Natriy | 680 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 92 g |