Bu mazali eski moda cho'chqa go'shti kartoshka , yashil fasol yoki makkajo'xori pyuresi bilan yoki eng yoqimli sabzavotlar bilan xizmat qiling. Sizning mol go'shti juda yalang'och bo'lsa, uni nam saqlab turish uchun go'sht aralashmasiga ba'zi er cho'chqa qo'shing.
Qolgan go'shtlar sandviç yoki soqollarda qo'llanilishi mumkin. Yoki tushlik uchun alohida bo'limlarda muzlatib qo'ying.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 pound qora mol go'shti (80/20 yoki 85/15)
- 20 ta sho'r kraker (maydalangan)
- 1/2 chashka mayda tug'ralgan piyoz
- 1/4 chashka mayda to'g'ralgan yashil qo'ng'iroq qalampiri
- 1 katta tuxum
- 1 choy qoshig'ida qalampir
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshig'ida kekik barglarini quritdi
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
- 1/3 chashka ketchup
- 2 osh qoshiq sut
- 1 choy qoshiq Worcestershire sosu
- 1/2 dan 3/4 chashka ketchup yoki mangal sousida
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- 8 1/2-by-4 1/2 dyuymli skovorodkalarni yog`lang yoki folga bilan tekislang va uni engil yog`laymiz. Shu bilan bir qatorda, erkin shakldagi non uchun, folga solingan og'riyotgan pishiring paneli.
- Katta kosada maydalangan mol go'shti parchalari, piyoz, yashil qalampir, tuxum, qalampir, sarimsoq kukunlari, tuz, kekik, qora qalampir, 1/3 chashka ketchup , sut va Worcestershire sousi bilan birlashtiriladi .
- Go'sht aralashmasini idish panasiga joylashtiring yoki uni shakllantiring va uni pishirish idishiga joylashtiring.
- 1 soat cho'chqa go'shti tayyorlang. Ehtiyotkorlik bilan ortiqcha yog'ni qutiga yoki idishga soling (uni sovuqdan keyin chiqindilarga tashlang).
- 1/2 dan 3/4 chashka ketchup yoki mangal sousini yoyib, 15 daqiqaga ko'proq pishirishni davom ettiring, yoki shunchaki ovqatlangan termometrga markaziy markazga qo'yilgan eng kamida 160 F belgisini ro'yxatdan o'tkazguncha. Nonda tuproq parrandalari mavjud bo'lsa, uni 165 F ga qadar pishiring.
Maslahatlar
- Oshqozonlarni ortiqcha aralashtirish qiyin bo'lishi mumkin, shuning uchun uni qo'llaringiz yoki qoshiq bilan qisqa aralashtiring.
- Ziravorlar sizning ta'mingiz uchun ishonch hosil qilishni istasangiz, oz miqdorda oling va uni qovurasiz. Xom aralashmasida ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
- Dilingizdan oldin 10 daqiqa davomida dam olish uchun ruxsat bering.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 794 |
| Hammasi yog ' | 30 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 377 mg |
| Natriy | 1,448 mg |
| Uglevodlar | 65 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 62 g |