Bu lazzatli retsepti muloyim Lekha Menon. Ovqat pishirish juda mazali va biz uni o'zimiz ham yeyishimiz mumkin. Siz, albatta, uni issiq chapatis yoki guruch va sevimli taomingiz bilan birlashtirishni tanlashingiz mumkin!
Sizga nima kerak
- 3 katta qovoq
- 3 osh qoshiq. bengal gramm un (
- besan )
- Taste tuz
- 1/2 choy qoshiq. zerdeçal kukunlari
- 1/2 choy qoshiq. qizil chili kukuni
- 1 choy qoshiq. kimyon kukuni
- 1 choy qoshiq. kimyon urug'lari
- 1 choy qoshiq. karam urug'lari (ajwain, episkopning o'ti)
- 3 osh qoshiq. sabzavot / kanola / pista yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Qovuqni yaxshilab yuvib tashlang va quruqqina quriting. Endi to'rtburchakni uzunasiga kesib, so'ngra 1 dona zarga botirib oling.
- Kesilgan qovoqni katta aralash idishga joylashtiring. Bengal gramm unini, zerdeçal, kimyoni va qizil qalampir tolqoni, ta'mli va barcha qovoqsimon bo'laklarni yaxshilab aralashtirish uchun tuz qo'shing. Keyinchalik chetga surib qo'ying.
- Yog 'issiq shamolga qadar chuqur idishga o'rta olovda isitiladi.
- Kimyon va ajwain urug'ini qo'shing va ular spluttering to'xtatish qadar pishirib. Endi qovoqni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Olovni pishiring va bengalli gramm un qoplamasi tayyorlanmaguncha pishiring - u oltin ko'rinadi va pishgan aromani chiqaradi. Ideal, qovoq ham shu vaqtga qadar pishadi.
- Chapatis yoki guruch bilan sizning sevimli taomingiz bilan xizmat qiling!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 19243102 |
| Hammasi yog ' | 401,670 g |
| To'yingan yog ' | 94008 g |
| To'yinmagan yog ' | 22,254 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 6,993,903 mg |
| Uglevodlar | 3,492,861 g |
| Diyet tolasi | 1,191,710 g |
| Protein | 1,406,408 g |