Yakgva an'anaviy koreys shirali bo'lib, uni do'konda xarid qilsangiz, odatda gul rejasiga o'xshash bo'ladi. Bu chuqur qovurilgan va juda shirin, shuning uchun u odatdagi kukilarga qaraganda shirinlikni ko'paytiradi va an'anaga ko'ra marosimlarda, bayramlarda va alohida hollarda xizmat qiladi.
Yakgva so'zma-xil ma'noda tibbiy konfeksiyani anglatadi, chunki "yak" dori degani va "Ava" shirinlik / shirin ma'nosini anglatadi. Dori-darmon an'anaviy koreys tibbiyotining muhim qismidir.
Sizga nima kerak
- 3 stakan un
- 1/4 chashka kungina yog'i
- 1/4 chashka asal
- 1/4 chashka uchun
- 1/4 chashka suv
- 3 stakan o'simlik yog'i (yoki qovurish uchun zarur bo'lgan)
- 1/4 chashka qarag'ay yong'oqlari (tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq Susan urug'i (tosted)
- 1/2 chashka guruch malt siropi
- 1 stakan asal
- 1 mayda zanjabil (nozik dilimlenmiş)
- 1/2 chashka suv
Buni qanday qilish kerak
- Unni yirik idishga joylashtiring.
- Susam yog'i qo'shing va qo'llaringiz bilan birga aralashtiring. Unni qo'llaringiz bilan barmoqlar orasiga birlashtirish uchun birlashtiring.
- Boshqa bir piyola, asal, safsar va suv bilan birga aylantiring.
- Un aralashmasi qo'shing va xamir hosil qilish uchun qo'lingiz bilan yaxshilab yoğurunuz.
- Xamirni plastik qoplamaga joylashtiring va 30 daqiqaga qoldiring.
- 30 daqiqadan so'ng, unli sirt ustida xamirni yarim dyuymli qalin qilib tashlang.
- Olmos yoki to'rtburchaklar shaklini yaratish uchun xamirni bir dyuymli chiziqlarga kesib oling. Yoki gul shaklida kesib tashlang.
- Har bir cookie markazida kichik bir teshik joylashtiring.
- Sho'rva tayyorlash uchun o'rta guruchdagi guruch malt siropi, asal va zanjabilni kastryulga qo'ying.
- Yong'oqni olib, darhol issiqdan olib tashlang.
- To'rtburchakli idish yoki shishadan yasalgan idishga soling.
- Yog 'idishning yarmidan yuqori bo'lmagani uchun kuchli, tekis po'stloqli fritöz yoki yirtqichlardan yog' keltiring.
- Yog 'harorati 212 F bo'lganicha o'rta issiganda isitiladi.
- Kichkina partiyalarda yog' va mayizni xamirga solib, ularni yumshatib, (4-5 minutgacha) yumshoq qilib aylantiring.
- Keling, taxminan 300 F uchun yog'ning issiqligini ko'taring va yoqilg'isi GWA oltin jigar rangga aylanguncha qovuraylik.
- Yog 'GWA'yı yog'dan olib tashlang va zanjabil siropi bilan idishga joylashtiring.
- Ularning hammasi siropaga qo'yilganda, har birining ustiga bir marta aylantiriladi, shunda ular qoplanadi.
- Bir necha soat davomida siropi bilan pishirib, so'ngra pergament bilan qoplangan boshqa idishga solingan qoshiqni olib tashlang.
- Qarag'ay yong'oqlari va sesame urug'lari bilan sug'orib oling.
Asalga tibbiyot sifatida so'nggi tadqiqot:
1987 yilda Penn State College of Medicine'ning 139 nafar bolasini jalb etgan tadqiqotida bolakay asalida bolalarning kechki yo'talayotganini tinchlantirish va uyqu holatini yaxshilash uchun yo'talni bartaraf qilish, dextrometorfan (DM) ni yaxshi ko'rishini aniqladi. Pediatriyada chop etilgan yana bir tadqiqotda oddiy sovuqqonlik tufayli, kecha-kunduz yo'tal bilan birga bir yoshdan besh yoshgacha bo'lgan 270 nafar bola bor edi; Ushbu asalda 30 daqiqa oldin ikki choy qoshig'i asal olgan bolalar, kamroq tez-tez, kamroq qarsillagan va asalni olmaganlarga nisbatan yo'tal tufayli uyqu yo'qolishi ehtimoli kam bo'lgan bolalardir.
Manba: Tabiiy Tarmoq
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 447 |
| Hammasi yog ' | 38 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 26 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 81 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |