Vejeteryan va vegan qozon pirojnoe asosiy taom uchun, vegan gardein "tovuq" scallopini, piyoz, sabzi va yashil no'xat bilan to'lgan, bu oson uy qurilishi vejetaryen pot turlarini retseptini ko'ring va hamma bilan qoplangan kekik, adaçayı va boshqa mazor ziravorlar bilan bir ramekin pishirilgan engil va loyqa puff pirojnoe. Siz vagan tovuqi bilan bu vejetaryen pichan pirojnoe xuddi shunga o'xshash va boshqa biron-bir pot pastasi kabi to'ldiradi, lekin yog 'va shuningdek, butunlay xolesterolsiz juda past bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1 paket Gardein vegetarian tovuq gavhari (1/4 dyuymli kubiklarga bo'linadi)
- 3/4 chashka uni
- 3/4 stakan vagan margarin (Tal Earth Balance ni taklif qiladi)
- 6 stakan vagan tovuq go'shti
- 2 dan 4 osh qoshiq kanola yog'i (bo'lingan)
- 1 chashka sariq piyoz (tug'ralgan)
- 1 chashka sabzi (peeled va tug'ralgan)
- 3/4 choy qoshiq kekik (maydalangan)
- 3/4 choy qoshiq shaftoli (maydalangan)
- 3/4 choy qoshiqda dengiz tuzi
- 3/4 choy qoshiq qora qalampir
- 1 osh qoshiq
- oziqlantiruvchi xamirturush zarralari
- 1 osh qoshiq tamari so'ya sosu
- 1 chashka yashil no'xat
- 1 osh qoshiq pirojnoe (12 x 10 dyuym)
Buni qanday qilish kerak
- 375 darajaga qadar pechni oldindan isitish.
- Qisqichbaqasimon gardein scallopini 1 osh qoshiq kanola yog'i bilan sautee panda. Tuz va qalampir bilan mavsum. Tandirdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Rouzni tayyorlash uchun, vagan margarinini sote panda eritib, unni qo'shing va rangda ochiq jigarrang bo'lguncha doimiy ravishda chayqatib turing. Sovuq va bir chetga qo'ying.
- Katta sho'rvani yoki stakanda, vodorod tovuq go'shtini yaxshilab siqib chiqarguncha isitiladi. Keyingi qadam uchun bu o'tkir va issiq tuting.
- 5,5 quart bo'lgan idishda kanola yog'i piyozini 3 daqiqa davomida pishirib, sabzi, adaçayı, kekik, tuz va qalampir qo'shing. 5 daqiqa davomida pishirishga davom eting. Oldindan allaqachon o'simlik yog'ini qo'shing va 5 daqiqa qaynatiladi. Oziqlantiruvchi xamirturush zarralarini qaynatish.
- Keyin tayyorlangan margarin va un roux qo'shing va sous qalinlasha boshladi kabi pishirishda davom eting. Gardein tarozi, tamari va no'xat bilan aralashtiring. Aralashmani sovutish uchun katta sayoz panaga soling.
- Bir marta aralashma sovuq bo'lsa, individual ramekins, shisha pirog kavanoz yoki kichik kasserol idishga quying. Yalpi aralashmani sho'rvalar bilan to'ldiring (chekkaning pastki qismi va pastki qismini qoqish uchun kichik miqdorda xamirni qoldiring) va qirralarning muhrini yoping. Kichik bo'laklarni kesing.
- 35 daqiqa davomida yoki ichki harorat 165 darajaga etgunga qadar pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1507 |
| Hammasi yog ' | 101 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 38 g |
| Xolesterin | 140 mg |
| Natriy | 2.467 mg |
| Uglevodlar | 83 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 67 g |