Sekin pishiradigan idish kartoshkani tayyorlash uchun lazzatli, shov-shuvsiz usul bo'lib, yangi bibariya ovqatni qo'shimcha ravishda maxsus qiladi. Dilimlenmiş sarimsoq va tovuq go'shti suvi ham lazzat qo'shadi. Sekin pishirgichni ishlatish, ayniqsa, pechka va pechka boshqa narsalar uchun ishlatilganda ayniqsa qulaydir.
Qovurilgan mol go'shti yoki cho'chqa go'shti yoki go'shtli tovuq yoki go'shtli idish bilan birga, bu oson sekin pishirish kartoshkasiga xizmat qiling.
Bibariya o'rniga kekikni ishlatishdan yoki otlar kombinatsiyasidan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 kilo kartoshka (qizil terisi)
- 4 chinnigullar yangi bibariya
- 8 untsiya mamlakatda vino (yuvilgan yoki go'shtli jambon) *
- 2 chinnaks sarimsoq (yupqa dilimlenmiş)
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 1 dafna yaprog'i
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 3 chashka tovuq go'shti
Buni qanday qilish kerak
- Agar xohlasangiz, kartoshkani qirib, ularni 2 dyuymli qismlarga kesib tashlang.
- Mamlakat xomini zar.
- Kartoshkani mamlakat shirasi, bibariya barglari va dilimlenmiş sarimsoq bilan yopishtiring, har bir qatlamni bir oz tuz va qalampir bilan sug'orib tashlang. Kartoshkaning ichida bir dafna yaprog'i torting, so'ngra hamma tovuq suvi quying.
- Yog 'bilan nuqta va kartoshkasi yumshoq bo'lgunga qadar 5 dan 6 soatgacha yuqori bo'lgan joyda pishiring.
- Dafna bargini chiqarib tashlang va idishga soling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 32 mg |
| Natriy | 763 mg |
| Uglevodlar | 45 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 13 g |