Eggnogda xom tuxumdan qo'rqishning hojati yo'q. Tuxum yumshoq pishiriladi, bu eggnog retseptidagi potentsial bakteriyalarni o'ldirish uchun. Spirtli ichimliklarni o'z ichiga olganligi sababli , bolalar uni zavqlantira olmaydilar, ammo siz pastki qismida alkogolsiz eggnog uchun retsepti topasiz. Spirtli ichimliklarni ko'paytirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, qaydlarni tekshirib turing. Dam olish kunlarida bu boy va kremniy eggini qo'lingizda saqlamoqchisiz.
Sizga nima kerak
- 6 ta katta tuxum, ortiqcha 2 sarig'
- 1/2 chashka, ortiqcha 2 osh qoshiq shakar
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 4 stakan to'liq sut
- 1/2 chashka konyak,
- Burbon yoki qorong'i
- rom (eslatmalarga qarang)
- 1 osh qoshiq
- 1/2 choy qoshiqni qizdiring
- yong'oq
- 1/4 chashka og'ir krem, yumshoq tepaga cho'kkaladi
- Garnit uchun qo'shimcha maydalangan yong'oq moyi
Buni qanday qilish kerak
- Tuxum, tuxum sarig'i , shakar va tuzni og'ir 3 yoki 4 quart qozonda qo'shib, yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring. Sutni butunlay qo'shilmaguncha sekin, barqaror oqimda quyqashni davom ettiring. Bruseri mumkin bo'lgan eng past harorat sozlamasini oching. Tezlik bilan o'qiladigan termometr 160 F ga etgunga qadar qozon ustiga panni joylashtiring va aralashmasi aralashtiring va aralash qoshiqning orqa qismini qoplash uchun etarlicha qalin bo'ladi. Sabrli bo'ling. Bu taxminan 25-30 daqiqa davom etadi.
- Tuxumning tasodifiy kichik pishirilgan qismlarini olib tashlash uchun mayda bir bo'yoq orqali katta kosa ichiga mixlang. Brendi, burbon yoki qoramtir rom, vanilin ekstrakti va mussel qo'shing. Birlashtirish uchun aralashtiramiz. Shisha idishga, idishni yoki idishga soling va qopqoq yoki plastik qoplamali qopqoqni yoping. Tuxumni tayyorlash uchun tayyorlangan bu aralashmani eng kamida 4 soat yoki 3 kungacha sovutib turing.
- Xizmat qilishga tayyor bo'lgach, yumshoq tepalik hosil bo'lmaguncha, bir idishga og'ir kremni quyib oling. Sovutgich aralashmasiga aralashtirilgan holga keltiring.
- Sovutilgan chashka yoki ko'zoynagi xizmat qiling va muskul nayzasini seping.
Eslatmalar : Agar siz yanada kuchliroq eggnogni istasangiz va qo'shimcha qo'shishni xohlasangiz, tutarlılığı himoya qilish uchun kichik tuzatish kerak. Oddiy miqdorda suyuqlik miqdorini 1 stakan va og'ir krem 3/4 chashka bilan oshiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 67 mg |
| Natriy | 52 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 4 g |