Ispaniyaning "Crockpot" tovuqining bu ajoyib taomlari juda oson va ko'p lazzatli lazzatga ega. Keyinchalik zaytun ta'mi uchun kalamata yoki boshqa ekzotik zaytunlardan foydalaning. Sosis, piyoz, sarimsoq, artishok va zaytun kombinatsiyasi oddiy tovuqga ajoyib lazzat qo'shadi.
Ushbu ta'rifni haftada bir marta va kompaniyaga xizmat qilish uchun etarlicha maxsus qilish uchun etarlicha oson. U bilan birga xizmat qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa, rangi salatini kiyinish, ba'zi bir qushqo'nmas qushqo'nmas yoki yashil fasol va ba'zi bir qizarib pishgan sarimsoq noni bilan chiroyli yashil salat. Har bir ısırığın rohatlaning.
Sizga nima kerak
- 1 santimetr italiyali kolbasa, 1 dyuymga kesilgan
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 2 lbs. boneless, skinless tovuq tizzasidan yuqorisiga, 2 qismga bo'linadi
- 2 (14,5-unts) qutilari pomidorlarni to'ldirgan, drenajsiz
- 1/4 chashka tomat pastasi
- 1 chashka tovuq bulyoni
- 1 qizil qalampir, tug'ralgan
- 1 yashil qalampir, tug'ralgan
- 14 dyuym qalblarni artib yuborishi mumkin (marinadlangan emas), drenajlanadi
- 4 untsiya kalamata zaytun hosil bo'lishi mumkin
- 1 choy qoshiq quritilgan italyan ziravorlari
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 1/3 chashka qovurilgan bodom
Buni qanday qilish kerak
Katta kostryulkalarda, kolbasa qoshiqlangunga qadar pishirib, vaqti-vaqti bilan aylantiring, shuning uchun uni bir xilda pishiradi. Sosisni drenajlash uchun qog'oz sochiqlarga olib tashlang. Kastryulni drenajlang, lekin uni yo'q qilmang.
Piyozdagi sarimsoqni va piyozni qo'shing; pishirish va tenderga qadar 5 dan 6 daqiqa davomida aralashtiramiz.
4 kvartira po'stlog'ida, qo'ng'iroq qalampirlari, artishok qalblari, zaytun, italyan ziravorlari, qalampir va bodomlardan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring.
Qovoq qopqog'ini yoping va 6 dan 8 soatgacha pishiring yoki tovuqni oziq-ovqat termometriyasi bilan sinab ko'rilganidek 165 ° F darajagacha pishiring.
Biber qalampirlarini, artishok qalblarini , zaytun va italyan ziravorlarini sekin pishiradigan idishga qo'shing va 20-30 daqiqagacha uzunroq pishiring. Tovlangan bodom bilan hamma narsaga sepib, issiq pishirilgan makaron bilan xizmat qiling, kartoshka pyuresi yoki guruch pishiring.