Albatta, yaxshi biftek faqat issiq panjara, ba'zi sariyog 'va tuz va qalampir kerak. Bo'ldi shu! Izgara Ribeye Steaks - yaxshi go'shtni pishirish uchun eng yoqimli usul.
Sizda gaz yoki ko'mir panjasi bormi, u bilan birga kelgan ko'rsatmalarga rioya qiling. Barcha panjara biroz boshqacha va bir oz boshqacha pishiradi. Qo'ziqorin kabi biftekga e'tibor bering va biftekga xizmat qilishdan oldin har doim oxirgi ichki haroratni ishonchli go'sht termometr bilan sinab ko'rishni unutmang.
Va steaks har doim panjara chiqib va oldin taom eyishdan oldin, bir muddat o'tirish kerak. Bu go'shtni qayta tarqatishdagi sharbatlarni beradi, shuning uchun har bir luqma suvli va nam bo'ladi.
Siz xohlagan tarzda biftekingizni bayram qilishingiz mumkin. Men doimo eng yaxshi biftek sotib olaman, shuning uchun kerak bo'lgan barcha tuz va qalampir. Biroq siz ziravorlar yoki biftek sousini yoki hatto oldingi eski ketchupni qo'shishingiz mumkin.
Bu biftek yaxshi yashil salat , ba'zi bir panjara kartoshka yoki shirin jo'xori va katta yoz ovqat uchun ba'zi panjara sabzavotlar bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 4 ta boneless ribeye biftek
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 1/4 chashka yog ', bo'laklarga bo'linadi
Buni qanday qilish kerak
Grilni tayyorlang va oldindan qizdiring. Bifteklar xona haroratida taxminan 1 soat davomida tursinlar, so'ng tuz va murch bilan tekisroq sepsinlar.
Gril panjarasini ozgina yog'lang. Barglarni panjara ustiga qo'ying va 4 daqiqa davomida harakat qilmang.
Biskvitlar grildan osongina chiqib ketganda, ularni aylantirish vaqti keldi. Ularni 5 yoki 8 minutgacha yoki kamida 145 ° F darajaga yetkazish kerak bo'lguncha panjara va panjara yordamida aylantiring.
Grildan bifteklarni olib tashlang, toza plyus tagiga qo'ying va har bir biftekni yog'ning bir qismiga ilib qo'ying. Biklarni folga soling va 4 daqiqa turing, keyin xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1090 |
| Hammasi yog ' | 68 g |
| To'yingan yog ' | 29 g |
| To'yinmagan yog ' | 29 g |
| Xolesterin | 396 mg |
| Natriy | 252 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 112 g |