Kestanalarni tozalash uchun ikkita ajoyib usul
Kestanollarni cho'ktirish uchun juda qiyin bo'lgan yoriq emas. Ularning qobiqlari boshqa daraxt yong'oqlariga qaraganda ancha yumshoqroq va yumshoqroqdir, ammo bu "yorilish" ning barchasi yaxshi ishlamayotgan degan ma'noni anglatadi. Bundan tashqari, ularning qobig'ining ostidagi teri sochlari bor, ular ostidagi shirin va xushbo'y hidli kashtanga dahshatli narsa yopishadi, bu haqiqat, yong'oqning qutulish mumkin bo'lgan qismining mog'orlangan, mo'riga o'xshash to'qimasi bilan yomonlashdi.
Xo'sh, qanday qilib davom etish kerak? Avvaliga kashtanni pishiring, so'ngra ularni ushlab turing, chunki o'jar teri sovutilganida nonga yopishmaydi.
Qoshiqlarni tayyorlashning ikkita asosiy usuli bor: ularning qobig'i va qichitqi teridan tikilgan terilari minus otish bilan yopiladi: qovuriladi yoki ularni bug'lanadi.
Har ikki holatda ham kashtan qobig'iga «x» yoki kamida «y» kesib olishingiz kerak bo'ladi. Bu esa, qobig'i pishganida yong'oqning o'zini bo'shatib qo'yishiga imkon beradi.
Qushqo'nmaslarni qanday qilib pishirish kerak?
Olingan pechni 400F ga oldindan qizdiring. Mikroto'lqinli pechni qizdirganda, "x" ning kestananing qobig'idagi qismini kesib tashlang. Tayyorlangan kashtanlarni qovuradigan panada yoki pishiriladigan varaqqa qo'ying va kabuklar ajralib chiqqunga qadar va pechene yumshoq, taxminan 30 daqiqaga qadar pishiring.
Qanday qilib kashtanlarni bug'lantirishi kerak?
Katta tandirda bir dyuym yoki undan ko'p suv olib kelinglar, tayyorlangan (qobig'i kesilgan) kashtanlarni qaynatuvchi savatga qo'ying va bug'lash idishini qaynoq suv ustiga qo'ying. Qovuqlarni yoping va ichakchalar ichakchalari irmoqqa (yoki ularning markazlarida kaltaklangan tishlarni), taxminan 20 daqiqaga qadar kostryulkalarni yoping va bug'doyni bug'lang.
Qovurilgan yoki bug'langan kashtanlarni qanday yig'ish mumkin
Biroq siz ularni pishirgansiz, hozir ham shunday yo'l tutasiz. Qovurilgan yoki bug'langan kashtanlarni toza oshxona sochiqlariga ilib qo'yish uchun ularni isitib oling - bu ularni tozalashni osonlashtiradi. Ular etarlicha salqin bo'lib qolishi bilanoq, o'rindiqni tortib, peelingga boring.
Qobiq va kashtan orasiga teri tushirishga ishonch hosil qilgan holda, qobiqlarni tortib torting.
Ishingiz tugagach, siz sarg'ish-oq kashtan (va qorong'u qatlamlar va papulyoy terilari boshqa) bir qoziq istayman.
Bu kashtanlarning juda chuqurligi, ularni tozalash uchun etarlicha uzoq vaqt davomida ishlaydigan nozik chiziq va terining yana yong'oqlarga qisqarishi ko'rinib turadi. Shuning uchun ularni sochiq bilan o'rash kalitdir. Agar ular juda ko'p salqinlashsalar, ya'ni, agar siz ular ketgandan so'ng ularni tozalash uchun hiyla-nayrang bo'lishini bilsangiz, ularni qayta isitish uchun bir necha daqiqa davomida pechda yoki qaynatgichda qayta ochib qo'yishingiz mumkin. Siz ham xuddi shunday ta'sir qilish uchun bir yoki ikki daqiqa mikrodalga quyishingiz mumkin, lekin mikroto'lqinli kashtan tuklari to'qimalarining ba'zi qismlarini yo'qotish va noqulay his qilishni bilishadi.
Peeled kashtanlarni qanday ishlatish kerak
Kestanik yeyishning eng yaxshi usuli, siz ularni asrab olishingiz mumkin! Kechki ovqatdan keyin kashtanlarni o'ynatib, tasodifiy desertga aylantirish uchun kulgili guruh faoliyati.
Kashtan ham mazali qiyma bo'lib, shirinlik yoki shirinlikka qo'shiladi yoki shirinliklarda ishlatiladi yoki sho'rvaga quyiladi.