Makaron Lore
Elizabet Deyvid, o'zining ajoyib italyan italyancha kitobida, makaron momaqaldiroqchi bahs mavzusi bo'lgan Italiyada bir vaqt haqida gapiradi. Bu 1930 yillar va fermuristik shoir Marinetti ismli makaron "... shubha, soxta va pessimizmni keltirib chiqaradi ... va uning ozuqaviy sifati aldamchi", dedi. Xullas, ta'qibga uchragan shov-shuvlar italiyaliklarning makaronlarini qanday qilib yaxshi ko'rishini va yaxshi sabablar bilan isbotladi. Bu oson tayyor, yaxshi saqlaydi, mazali, to'yimli (Marinetti fikriga qaramasdan) va moslashuvchan.
Makaron bilan faqat bitta muammo bor: siz uni tayyorlash uchun suvni qaynatishingiz kerak. Ushbu qadam 10-15 daqiqa davom etishi mumkin, bu esa juda ko'p vaqtni tashkil etadi. Keling, ba'zi bir makaron retseptlari bilan buni hal qilaylik!
Qo'rqmanglar! Tandirda, pishiriqda yoki idishdagi bu samarali taomlar retsept bo'yicha suyuqlikni makaron tayyorlash uchun ishlatadi. Zamonaviy bonuslardan tashqari, makaron aslida bu tarzda yaxshi tayyorlanganligini his qilyapman. Ovqatlantiradigan bo'lsa, u boshqa ingredientlardan lazzatlantiradi.
To'qimalar biroz boshqacha bo'ladi - ko'proq al-dente, tiniq "tish", qattiqroq va chaynash, italiyaliklar afzal ko'radi. Biroq, bir ogohlantirish bor; stovetop yoki paxmoqda pishadigan ushbu retseptlar aralashtirishga muhtoj. Masalan, Skillet Spaghetti kabi ba'zi narsalar juda qattiq aralashtirishga muhtoj. Bu sizga qulaylik uchun to'layotgan narx. Lekin men makaronni suyuqlikni asta-sekin yumshatib, suyuqlik bilan to'ldirishni kuzatish uchun juda xursand, deb o'ylayman.
Agar siz kam karbingizdek bo'lsangiz, hali ham makaron bo'lishi mumkin. Bozorda mavjud bo'lgan barcha makkajo'xlarni toping. Mening eng sevimli brendim Ronzoni mazali, to'yimli va murakkab uglevodlar (yaxshi karbongidratlar) bilan to'la bug'doy makaronlarini taklif qiladi.
Spaghetti kabi makaron taomlari, orzo bilan o'ralgan, oshqovoq sho'rvalari va stovetop lazanya juda tasalli va tasalli; sovuq qishning kechasi uchun ideal.
Boy pomidor souslari, tender go'shtlari va mazali va pishiq pishloqlar bayram qilish uchun mukammal makaron qat'iyligi bilan aralashadi. Faqat bir oz qoshiq non va sharobni qo'shing va sizda ajoyib taomlar bor.
Ushbu retseptlarning ba'zilari hatto kraxpotda pishiradi! Sekin ocakta makaron pişirirken, diqqat bilan tomosha qilishingiz kerak. Makaron odatda pishadigan vaqtning oxiriga qo'shiladi. Taomni tatib turing, shuning uchun makaron juda yaxshi bajarilganda taom beriladi.
Yo'nalishlarni olish uchun keyingi sahifaga o'ting!
Ushbu makaron makaron retseptlarida ko'rsatmalarga diqqat bilan amal qiling. Qo'llaniladigan suyuqlik miqdori va qoplama va ochilish yo'nalishlariga alohida e'tibor bering. Ba'zi retseptlar pishirish vaqtida ko'proq aralashtirishni talab qiladi, boshqalar o'zlarini mukammallikka tayyorlash uchun baxtiyor bo'ladi.
Ingredientlarni o'zingizga va oilangizga mos ravishda almashtirishga harakat qiling. Go'sht idishlarini odatda dengiz mahsulotlari bilan tayyorlash mumkin.
Sabzavotlar deyarli har doim o'zgarib turadi. Bundan tashqari, yangi lazzatlar va to'qimalar bilan tajriba bahramand bo'lishingiz mumkin. Makaron juda tanish va ishonchli, ehtimol, bu idishlarda sizning oilangizga shubha uyg'otmasdan ba'zi yangi tarkiblarni kiritish mumkin. Turli xil makaron turlari ham almashtirilishi mumkin, bu siz o'rniga qo'yilgan makaron reseptda ko'rsatilganidek, bir xil o'lcham va shakldadir.
Bosh yo'riqnoma sifatida kichik makarnalar penne, qobiq, tirsak makaron, orzo va rotini o'z ichiga oladi. O'rta makarnalar orasida farfalle, fusilli, radiatore, rigatoni, vagon g'ildiraklari va malfalalar kiradi. Uzoq makarnalar fettuccine, linguine, spagetti va vermicelli hisoblanadi. Minglab makaron turlari va bu oson, mazali ta'riflari bilan ijodiy ishqiy bo'ling!
Bir makaron makaron ta'riflari
- All-in-the-Slow Cooker Spaghetti va Ketish
Men bu kabi spaghetti tayyorlashni yaxshi ko'raman - aslida men uni eng ko'p tayyorlash usulidir. Al-dente makaron uchun oxirgi 20 daqiqada yoki pishirish vaqtida spaghetti qo'shing. Sosda pishirganligi sababli makaron ko'proq lazzatga ega va bu usul juda oson.
- Bir kechada lazanya
Bu klassik retseptning eng sevimli versiyasidir. Men oldindan tayyorlab qo'yadigan retseptlarni yoqib qo'yaman va shunchaki sovutgichdan yoki dondurucudan tashqariga chiqarib tashlayman! - Qadimgi gullash
Ushbu retsept dastlab o'choqda pishirilgan, lekin uni osonroq qilish uchun o'zgartirdim. Bu qadimgi ajoyib xushbo'y hidi bor va u juda oson.
- Crockpot makaron va pishloq
Vay, ushbu retsept boy va qaymoqli bo'lib, asta-sekin tayyorlanadigan taomni pishiradi! - Skillet spagetti
Ushbu retsept juda oson va agar siz bitta qoidaga amal qilsangiz muvaffaqiyatli bo'lishingiz kerak: tez-tez aralashtiriladi. Makaron xushbo'yligi shunchaki ajoyib, chunki u spagetti sosidan ziravorlarni emoqda, chunki u pishiradi. - Crockpot Jambalaya
Jambalayada odatda pomidor, sosiska, tovuq va dengiz maxsulotlarining ajoyib aralashmasi pishirilgan guruchga ega. Bu versiyada soda idishda pishirilgan guruch shaklidagi makaron - orzo ishlatiladi. - Sosisli pasterli makaron
Bu ajoyib retsept spaghetti tovuq go'shtidan oshpaz qiladi, shuning uchun ajoyib ta'mga ega. Sosislar va pesto tayyorlangan makaron uchun mukammal komplektlardir. - Crockpot Tortellini
Bu sigir go'shtlari boy va qalbli va juda oddiy. Tez orada ko'ring! - Oson lazanya
Bu lazanya retsepti, faqat beshta ingredient bilan qulaylik va qulaylik uchun qaynatilgan noodlelardan foydalanadi. - Orzo bilan kraxmal
Yangi va konservalangan pomidorlarning kombinatsiyasi, albatta, bu oddiy retseptga ajoyib lazzat qo'shadi. - Kraxmalli sabzavotli minestrone
Minestrone - makaron bilan qalinlashgan chiroyli sabzavotli sho'rva. Uni dunking qilish uchun ba'zi bazil pesto va sarimsoq tosti bilan xizmat qiling. - Kraxmalli shirin va nordon tovuq go'shti
Agar mahalliy va mahalliy xomashyodan Sweet va Tovuq Tovuqni yaxshi ko'rsangiz, bu retseptni sinab ko'ring. Bu juda oson va boshqa qiziqarli narsalarni qilishingiz mumkin bo'lsa, o'zingizni butunlay baxtli qiladi.
- Black Bean lazanya
Qora loviya ajoyib yog'li yog'li dukkakli dukkaklidir. Bu lazanya lazzatiga mazali lazzat qo'shadi. - Cheesy Skillet Lasagna
Lasagna bir skilletda! Men pomidor va makaron aralashmasi ustidagi bu oshpazlarni kremi bilan to'ldirishni yaxshi ko'raman. Bu kecha kechki ovqat uchun harakat qilib ko'ring. - Alkogolli tovuq Alfredo
Bu oson va to'yimli kraxmalli retsepti tovuq balig'ini ko'plab sabzavotlar va alfredo sos bilan birlashtiradi. Sovutgichli fettuccin bir necha daqiqada pishiradi, shuning uchun kraxmal uchun juda yaxshi. - Chicken Stroganoff
Beef Stroganoff kabi bu retsept tovuq va makaron uchun ilhomlantiradigan qaymoq va tenderli sabzavotlardan foydalanadi. - Pomidor cho'chqasi Farfalle
Cho'chqa balig'i retseptlari har band bo'lgan Kuk repertuariga kiradi. Go'sht go'sht, xushbo'y, tez pishiradi. Ushbu qaymoqli retsept juda mazali va cho'chqa go'shtining bu qismini sinashning ajoyib usuli.
- Tovuq va Ravioli Cacciatore
Italiyaning "Cacciatore" dagi bu tez va oson o'zgarishi ajoyib, mazali va nafaqat ajoyib. - Ovqatlangan ovqatlar go'shti
Spagetti sosining va zich pishloqli sho'rva kombinatsiyasi bu oson qozonga ajoyib shiypon qo'shadi. Ushbu qulay dondurulmuş köfte va mafalda makaron, bu Yo'nalishlarni mukammal qilish uchun pishirib. - Qizil va Oq Tortellini
Bu tovoq hatto erim buni amalga oshirish uchun ham oson! Bu kompaniya uchun ajoyib taom; ismaloq salat va pishloqli sarimsoq non bilan xizmat qilish. - Chicken Manicotti
Tovuq uyasi pishirilgan manikotti qobig'ining ichiga joylashtiriladi, shundan keyin ajoyib soslar hamma narsani zarf qiladi. Ovqat o'choqda mukammallikni oshiradi. - Southwest Mac va pishloq
Makaron va pishloqdagi bug'langan sutni kremsi mustahkamlikning eng yaxshi usuli deb bilasizmi? Ushbu noodatiy ta'rif bir makaron qoidasini buzadi: makaron makaron uchun suv miqdori bir necha marta o'rniga qoplamaslik uchun etarlicha suvda pishiradi. - Mikroto'lqinli spagetti
Ha, spagettini butunlay mikroto'lqinli pechda tayyorlashingiz mumkin! Aralash va tiklanish vaqtlarini diqqat bilan kuzatib boring. - Kartoshka pichoqlar
Pierogies - tajribali kartoshka aralashmasi bilan to'ldirilgan katta makaron yarim oyidir. Dondurucuda har doim bir yoki ikki marta, so'nggi daqiqalar va kutilmagan mehmonlar uchun ishonch hosil qiling.