Oregano, sarimsoq va pomidorni bu tez va oson skilletli tovuq go'shti. Tovuqni mazali kundalik ovqat uchun makaron yoki guruch bilan xizmat qiling. Ushbu retsept bo'yicha yangi pomidor yoki sifatli konservalangan pomidordan foydalaning.
Ushbu retsept bo'yicha kesilgan tovuq, tovuqning oyoqlari, tovuqlari yoki suyaklardagi tovuq ko'kragidan foydalaning. Tovuqsiz tovuqni afzal ko'rsangiz, boshqa retseptlar mavjud .
Sizga nima kerak
- 3 dan 3 1/2 funt tovuq bo'lagi
- 3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, maydalangan
- 2 ta yangi pomidor, bug'doy, yoki 1 ta (14,5 gram) sifatli pishgan pomidor
- 1 may (4 ons) suyuqlik bilan qo'ziqorinlarni kesib olish mumkin
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1 choy qoshiq quritilgan yupqalashgan oregano, yoki 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan kungaboqar
- 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan petrushka, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
- Og'ir, chuqur sote pan yoki gollandiyalik pechda issiqlik yog'i; tovuq bo'laklarini qo'shing va o'rta issiganda jigarrang.
- Tovuqqa piyoz va sarimsoq qo'shing va keyin 3 daqiqa davomida pishiring. Pomidor, qo'ziqorin, koser tuzi, qalampir va oregano qo'shing.
- 30-40 daqiqagacha past haroratni yoping va pishirib yoki tovuq tender va yaxshilab pishganicha pishiring. Tovuqni donga sinovdan o'tkazish uchun go'shtning qalin qismiga bir zumda o'qish termometrini joylashtiring. Eng kamida 165 ° F daraja ro'yxatdan o'tkazishi kerak.
- Tovuqni sous bilan xizmat ko'rsatish idishida joylashtiring. Agar xohlasangiz, yangi tug'ralgan petrushka bilan sug'orib oling.
Varyasyonlar
- Piyoz bilan birga 1/2 chivinli qalampir qo'shing.
- Konserva o'rnida yangi qo'ziqorinlardan foydalaning. Ularni piyoz bilan saut.
- Taxminan 1/4 chashka quruq qizil sharob va peshtoq bilan keksaaturaga o'xshash idish uchun bir piyoz qo'shing .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1052 |
| Hammasi yog ' | 62 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 28 g |
| Xolesterin | 308 mg |
| Natriy | 944 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 101 g |