Sabzavotli lazanya retsepti

Sabzavot lazanya ta'riflari (kattalashtirmoqchi bo'lish uchun bosing) odatda bechamel (oq) sousni yaratishni talab qiladi. Bu emas. Bu oson, chunki siz sabzavotlarni faqat sote qilasiz, keyin jarroh va spagetti sosiga aralashtirasiz.

Bu sabzavot lazanya-ga zaytun salat va sarimsoq noni bilan xizmat qiling.

Sizga nima kerak

• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
• 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
• 1/2 piyola pishgan yashil qalampir
• 1/2 chashka qoshiq qizil qalampir
• 1/2 chashka qovurilgan qovoq
• 8 untsiya. dilimlenmiş qo'ziqorinlar
• 2 gramm jar spagetti sosu yoki 6 stakan uy qurilishi spagetti sosu
• koser tuzi va qora qalampirni ta'mga soling
• 15 untsiya yog 'pishlog'i
• 2 ta katta tuxum, engil kaltaklangan
• 1 stakan maydalangan
• asiago pishloq
• 12 ta tayyorlangan lazanya noodlslari, masalan, Ronzoni yoki Barilla
• 1 stakan pishloqli Parmesan pishloq
• 2 stakan maydalangan
• mozzarella pishloq

Buni qanday qilish kerak

1. 375 daraja F ga oldindan qizdiring.
2. Katta (12 yoki 14 dyuymli) tsilindrda o'rta zichlikda issiqlik zaytun moyi . Piyoz, sarimsoq va qalampir qo'shing. Sabzavotlar yumshatilgunga qadar bir necha daqiqadan so'ng suyiladi.
3. Qovoq va qo'ziqorinlarni qo'shing. Sabzavotlar o'z suvlarini ko'paytmaguncha 2-3 daqiqadan ko'proq sote qiling. Spagetti sousida aralashtiramiz.
4. Bir qaynatishga keltiring, so'ngra issiqlikni kamaytiring va sousni taxminan 7-10 daqiqaga qaynatib oling. Ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.

1. O'rta qoshiqda ricotta pishloq, tuxum va asiago pishloqlarni bir-biriga aralashtiring. Bir chetga qo'ying.
2. Sabzavot sosining taxminan 3/4 chashka go'shti 9 x 13 panning past qismiga qoshiq. To'rtta lazanya noodlei bilan kesishadi. Ularni bir-biriga ulashsa, yaxshi bo'ladi. Ricotta aralashmasining 1/2 qismi, parmesan pishloq va sousning 1/3 qismi.
3. To'rtta lazanya noodlesi, qolgan ricotta aralashmasi, 1 stakan shredded mozzarella pishloq va 1/3 sous bilan. Qolgan lazanya noodlslari va qolgan spagetti souslari bilan birga. Spagetti sosiga qolgan mozzarelani seping.
4. Alyuminiy folga bilan yoping va 30 daqiqa pishiring. Folga olib tashlang va oltin va qabariqqa qadar yana 10-20 daqiqa pishiring. Sabzavot lazanya aylanishidan oldin 15 daqiqa dam olinglar.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	1459
Hammasi yog '	50 g
To'yingan yog '	25 g
To'yinmagan yog '	18 g
Xolesterin	344 mg
Natriy	6,952 mg
Uglevodlar	146 g
Diyet tolasi	10 g
Protein	103 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)