Karamelleştirilmiş piyoz, bu go'shtli bifteklarni qo'shimcha ravishda maxsus qiladi. Katta oilaviy taom uchun bu steaks shitirlangan yashil salat va guruch yoki pishirilgan kartoshka bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 choy qoshiq zaytun moyi
- 2 choy qoshiq sariyog '
- 2 o'rta piyoz (sariq yoki shirin, ikki tomonlama va nozik dilimlenmiş)
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
- 2-dan 4-gacha chivinli chivinli bifteklar (yoki pirzola yoki filetalar, taxminan 1 dyuymli qalinligi)
- 1 yoki 2 chinnigullar sarimsoq (yarmida kesilgan)
- 2 dan 3 choy qoshiq zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
1. Tuxumda, o'rta zichlikda issiqlik zaytun moyi va yog'i. Piyozni qo'shib pishirib, tez-tez aralashtirib, yaxshi qovurilgangacha, taxminan 20-30 daqiqa.
2. Zaytun moyi bilan panjara paneli yoki katakchani joylashtiring; O'rtacha yuqori haroratda joylashtiring. Sarimsoqning kesilgan tomonlari bilan bifteklarni ajratib oling va tuz va qalampir seping. Ikkala tomonda taxminan 2 dan 3 minutgacha biftek yoki xohlagancha tayyorlang.
3. Karamellangan piyozdan yupqa yotqizilgan chanoqqa xizmat qiling va karamellangan piyozning ko'proq qismiga seping.
Siz ham shuni qila olasiz
Kremali Marsala sosli dukkakli patellar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 72 mg |
| Natriy | 138 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 24 g |