Ushbu yumaloq biftek pishirilgan va uyda tayyorlangan sos go'shti bilan pishiriladi. Siz kartoshka va yashil fasol yoki sizning oilangizning sevimli sabzavotlari bilan pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin. Ushbu janubiy kechki ovqat ta'riflari klassik!
Sizga nima kerak
- 1 dan 1/2 liralik sigir dumaloq steak
- 5 osh qoshiq
- hamma maqsadli un ,
- bo'lingan
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
- 1 stakan
- mol go'shti
- 2 choy qoshiq quritilgan maydanoz pulni yoki 2 osh qoshiq yangi tug'ralgan petrushka
- 1 choy qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari, cho'kib ketdilar
- 1/3 chashka suv
- 1/2 choy qoshiq oshxona buklet yoki graviy sehrli, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
- Dumaloq biftekni xizmat hajmiga soling.
- 2 osh qoshiq unni bir piyola ichiga qo'ying va bint qismlarini qoplamang.
- Olovga chidamli tandirda yoki o'rta issiganda sirkaga quyiladi , issiq yog'da jigarrang yumaloq biftek.
- Tuz va qalampir bilan mavsum; mol go'shti, maydanoz, shakar va kekik qo'shing.
- Qopqoqni o'chiring va o'chiring; 1/2 soat davomida 350 ° da pishiring yoki yumshoq steak tayyor bo'lgunga qadar.
- Dumaloq steakni xizmat ko'rsatish plakasiga olib tashlang.
- Tovuqli sharbatlarni katta o'lchov kassasiga soling; 1 1/2 chashka tayyorlash uchun etarli miqdorda suv qo'shing. Suv quyish uchun suv va meva suvini qaytaring va o'rta past haroratlarda joylashtiring.
- Qolgan 3 osh qoshiq unni 1/3 chashka sovuq suv bilan birlashtirish; silliq bo'lgunga qadar vilkalar bilan aralashtiring yoki chayqatiladi; Tovuqli sharbatlarga aralashtiring va oshxona bukletini yoki boshqa qoshiq sousini qo'shing.
- Kuk, qalinlashgan va qabariq bo'lmaguncha doimiy ravishda aralashtiriladi.
- Dumaloq biftek ustida sosiskalar bilan ishlang.