Qolgan nondan foydalanishning ikkita usullari
Breadcrumbs qilish oson va o'zboshimchalik bilan o'tgan qolgan nonni ishlatish uchun ajoyib usul. Quruq nonlar ko'plab retseptlarda chaqiriladi: go'sht va go'shtli guruchlarda bog'lovchi bo'lib, tovuq go'shti yoki chigirtka baliqlari uchun qoplama.
Retseptlarda ikki xil no'xot chashmasi mavjud: yangi pishiriqlar va quritilgan non. Yangi uzilgan no'xatlar oddiygina ingichka nonga o'xshaydi; ular nurli, nordon to'qimalarga ega va yaxshi saqlamaydilar.
Quritilgan pichoqlar - past pishiriqda biroz vaqt o'tkazgan yangi pishiriqlar. Ular bir necha oy davomida xona haroratida yoki muzlatgichda saqlanadi.
Bu erda quritilgan nonlarni tozalashning ikkita usuli bor: ulardan biri oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi va boshqalardan foydalanmaydi. Ekmoqchi bo'shliqlarni toza, quruq shisha idishlar yoki boshqa oziq-ovqat saqlash idoralariga 1 yilgacha saqlang. Ularni shkafga saqlashingiz mumkin, lekin juda nam muhitda yashasangiz, muzlatgich yoki muzlatgichda quruq nurlar saqlang.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash
- Pechni 250 F / 120 V gacha oldindan qizdiring.
- Nondan qobiqlarni kesib tashlang. Nonni 1 dyuymli qismdan katta bo'lmagan joyga tashlang. Oq un bagetlari kabi engilroq nonlar biroz kattaroq bo'laklarda qoldirilishi mumkin. Zich, to'liq donli nonlarni kichraytirish kerak.
- Nonni chig'anoqlarni pishirish varag'idagi bir qatlamda yoyib chiqing.
- Bo'laklar quruq va faqat oltinni aylantirishni boshlang (faqat yondirmaguncha). Siz boshlagan non turiga qarab, bu 15 dan 25 daqiqa davom etadi.
- Pishirilayotgan idishni pechdan chiqarib oling va nonni bir necha daqiqaga sovutib chiqing.
- Nonni plastmassa yoki qog'oz qoplariga o'tkazing. Nonni asta-sekin ezib tashlash uchun sumkaning ustki qismida po'latdan foydalaning. Buni juda tez qilishga urinmang yoki sumkani yirtib yuborish xavfi bor.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash
Non sindirish uchun oziq-ovqat ishlovchisidan foydalansangiz, qobiqlarni nondan olib tashlashni to'xtatmang.
- Pechni 250 F / 120 V gacha oldindan qizdiring.
- Nonni kesib tashlang yoki 1 dyuymli qismdan katta bo'lmagan nonni kesib tashlang.
- Nonni nonni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga o'tkazing va uning qismlari maydalangan bo'lgunga qadar ishlov berib turing. Qoplamlarning katta bo'laklarini olib tashlang va olib tashlang.
- Endi siz darhol foydalana oladigan yangi pishiriqlar bor. Quruq nonlar uchun, nonlarni maydalagich qatlamiga yoyib chiqing. Ular to'liq quruqcha va oltinni yoqish uchun (taxminan 20-30 daqiqa) qaynab turinglar, shuning uchun ular tezda quruqqina quritib turinglar.