Turli yapon shirinliklarida ishlatiladigan shirin azuki fasulyesi. Bu tsubu-an deb nomlangan anko turidir. Tsubu-anda azuki fasulyesi terilari mavjud.
Sizga nima kerak
- 1/2 pound yoki 1 1/3 stakan azuki fasulyesi
- 2 chashka Yaponiyalik Johakuto (oq shakar), yoki 1 1/4 chashka shakar shakar * sizning xohishingizga tatib ko'ring
- 1 choy qoshiq tuzi * tuzingiz miqdorini sizning xohishingizga moslashtiring
Buni qanday qilish kerak
- Azuki fasollarini chuqur idishga joylashtiring va ularni to'ldirish uchun etarlicha suv quying.
- Yaru bir yarim kun yoki bir kecha uchun azuki.
- Potani yuqori haroratga qo'ying va qaynab turgan joyga keltiring.
- Issiqlikni o'rtacha darajaga aylantiring va taxminan 10 minut davomida azukni qaynatib oling.
- Sutdan chiqarib tashlang.
- Azuki loviyasini qozonga solib, to'rtta stakan suv qo'shing.
- Yuqori haroratda qaynatiladi.
- Issiqlikni pastga aylantiring va azuki loviyasini taxminan bir soat davomida pishiring, yoki yumshatilguncha.
- Ehtiyotkorlik bilan suyuqlikni potadan drenajlang.
- Sizning ta'mingizga shakar va tuz qo'shing va azukini aralashtiring.
- Bundan tashqari, istalgan kalinlikta bo'lmaguncha azukni qaynatib oling.
- Issiqlikni to'xtating.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 580 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 589 mg |
| Uglevodlar | 135 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 12 g |