Bu oddiy gastronom preparatdir va bu ajoyib oilaviy kechki ovqatni beradi. Uni salat yoki dilimlenmiş pomidor bilan iste'mol qiling yoki guruch yoki makaron qo'shing. Agar siz katta guruh uchun ovqat qilmoqchi bo'lsangiz, retseptni ikki marta takrorlang va uni 13-by-9-by-2-dyuymli pishirish idishida pishiring.
Ovqat pishirgichida pulsed bo'lgan yumshoq non po'sti bilan go'shtni tepdim, lekin u eritilgan sariyog 'qo'shilgan nozik quruq non yoki panko qoldiqlari bilan tepada bo'lishi mumkin edi.
Oldinga qilish uchun, soslu ismaloqni va tovuqni qatlamlang va so'ngra idish-tovoqni yoping va 24 soatgacha sovutib oling. Uni pishirishga tayyorgarlik ko'rganingizda, pechni oldindan qizdiring, sariyog 'qilingan nonlarni maydalab, pishiring!
Ko'proq xizmat ko'rsatuvchi takliflar, yorliqlar va almashtirishlar uchun retsept ostida joylashgan maslahatlar va variantlarni ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1 paket (10 grammi) muzlatilgan tug'ralgan ismaloq, pishirilgan
- 5 osh qoshiq sariyog 'bo'lingan
- 3 osh qoshiq barcha maqsadli un
- 1 choy qoshiq
- tajribali tuz
- 1 1/2 stakan sut
- 1/2 stakan yangi grated Parmesan pishloq
- 1/2 chashka
- og'ir krem, engil krem yoki yarim yarim
- Tuzga va yangi erga qora qalampirni tatib ko'ring
- 2 chashka tayyorlangan tovuq pishirilgan
- 1 stakan nozik yumshoq
- nonni maydalash
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinni 350 gradusgacha qizdiring. Ikki barmoqli pishiriladigan idishlarni mayda yegizdir.
- Pishgan ismaloqni drenajchani dazmollang, siqib oling yoki imkon qadar ko'proq suv olish uchun bosing. Tayyorlangan pishirish idishining tagida ismaloqni tarqating.
- O'rta kattalikdagi o'rta sirkada 3 osh qoshiq moyni eritib yuboring. Unni va maydalangan tuzni yog'ga qo'shing va 2 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Sekin-asta sut qo'shing va quyuqlashguncha pishirib, doimo aralashtiring. Parmesan pishloqida va qaymoqda aralashtiramiz. Pishgan erguncha pishiring va aralashtiring. Taste va kerak bo'lganda tuz va qalampir qo'shing. Tovuqni sousga qo'shib aralashtiramiz.
- Tovuq va sos aralashmasini pishirish idishida ismaloq qatlamiga to'kib tashlang.
- Qolgan 2 osh qoshiq moyli mikroto'lqinli pechda yoki gazak ustidagi kostryulkada eritib yuboring. Yog 'yumshoq non qichitqi bilan yirtib tashlang. Buzoqlarni go'sht maydonchasi ustiga yoyib yuboring.
- Go'shtni 20 dan 25 minutgacha pishirib yoki tepaga yaxshi qahva bo'lguncha pishiring. Biroz suyuqlikni jigarrang qilish uchun pichanni oching va uni o'choqdan olishdan oldin bir yoki ikki daqiqa burama.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Tayyorlangan tovuq uchun 12-14 gramm paketli pishirilgan tovuq ko'krak chizig'ini o'rnating (muzlatilgan bo'lsa erigan). Tovuq zarlari va retsept bilan davom eting.
- Bir oz yog 'ichida 4 dan 6 gramdan dilimlenmiş qo'ziqorinni sote qiling va tovuq bilan sousga qo'shing.
- Tovuqni hind pishlog'i va ismaloq go'shtini olib tashlang.
- Qo'shimcha ranglar va lazzat uchun tovuq bilan birga bir necha qoshiq quritilgan tug'ralgan pimiento qo'shing.
Siz ham shuni qila olasiz
- Uy qurilishi tovuq va pechene
- Achchiq tovuq lazidi
- Tovuq, qal'a va makaron pishloq bilan bake
- 14 Har kuni ovqat uchun ideal bo'lgan tovuq go'shtlari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 852 |
| Hammasi yog ' | 54 g |
| To'yingan yog ' | 25 g |
| To'yinmagan yog ' | 17 g |
| Xolesterin | 194 mg |
| Natriy | 1.604 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 48 g |