Bu yashil fasol güveçi smetana, pishloq, turli o'tlar va ziravorlar bilan tayyorlanadi. Yangi yoki muzlatilgan yashil fasollardan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 funt yangi yashil fasol (frantsuz tarzi kesilgan)
- 1 kichik piyoz (yarim va ingichka tilim)
- 1 osh qoshiq yangi maydanoz (tug'ralgan)
- 3 osh qoshiq sariyog '(
- bo'lingan )
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 1/2 choy qoshig'ida limon go'shti (ingichka bo'yalgan)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 chigit qalampir
- 1/2 stakan sut
- 1 stakan yog 'smetanni kamaytiradi
- 1/2 chashka yumshoq kedr yoki amerikalik pishloq (shredded)
- 1/4 chashka jarohati
- quruq nonlarni
Buni qanday qilish kerak
- Yangi tugilgan fasolni faqat shaffof bo'lguncha pishiring, yoki paketli yo'nalish bo'yicha tayyorlangan muzlatilgan loviya foydalaning; drenajlash.
- Piyoz va petrushka (Agar sizda yangi maydanoz bo'lsa, 1 choy qoshiq quritiladi) 2 osh qoshiq sariyog 'piyoz sof bo'lgunga qadar. Un, limon qobig'i, tuz va qalampir aralashtiriladi. Sut qo'shing; doimo aralashtirib, qalinlashgan va qovurilgangacha pishiring.
- Issiq aralashmani nordon va pishirilgan fasolga aralashtiring; sousga shunchaki qabariq paydo bo'lguncha issiqlik.
- 1-dan 1/1 1/2-quart go'shtiga qoshiq; ustiga pishloq seping. Qolgan 1 osh qoshiq moyini eritib oling; cho'chqalar bilan maydalanib, pishloqga sepib qo'ying.
- Pichidni eritib, jigarrang, taxminan 1-2 daqiqaga qadar cho'chqachilikdan besh dyuymni kesing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 33 mg |
| Natriy | 265 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 8 g |