Mayonezni ishlatmasdan kosam yog'i bilan xushbo'ylangan soya sosiga asoslangan salat kiyimi uchun ajoyib retsept. Susan salatining kiyinishi Yaponiyada juda mashhur bo'lib, ba'zida goma kiyimi sifatida tanilgan. Goma - yapon tilida sesame, sesame urug'i esa bir oz shirin ta'mga ega. Shiro goma - oq no'xotning urug'i, moyli goma oq urug'i, kuro-goma esa - qora shafaq urug'i. Goma abura - sesame urug'i moyi. To'rtta mahsulot Osiyo bozorlarida mavjud. Ushbu retsept shiro goma va goma aburani chaqiradi.
Tarixiy jihatdan, kunduzgi urug'i birinchi marta saqlanadigan ziravordir. Ossuriya eramizgacha 3000 yillarga to'g'ri keladi. Hindistonda va Sharqda keng tarqaladi.
Ko'pchilik mayonezga asoslangan goma retseptlarini afzal ko'radi, ammo ular bu soya sosiga asoslangan kostryulkalardan ko'proq kaloriyalarga ega. Mayo bo'lmasdan, kaloriyalar kamroq bo'ladi, bu esa sog'lom tanlovdir. Ushbu kiyinishdagi sirka ta'mi juda aniq va ko'pchilik uchun juda nordon bo'lishi mumkin. Agar siz qaymoqli, shirin kiyinishni afzal ko'rsangiz, 2 osh qoshiq Yapon yoki yuqori sifatli mayonez qo'shing. Agar kremsi bo'lsa, lekin mayo istamasangiz, aralashmani 15-30 soniya davomida blenderga qo'ying.
Susam kiyimi , albatta, yashil salat bilan juda yaxshi ketadi, lekin u bodring bilan bezatilgan nozik dilimlenmiş sigir yoki cho'chqa go'shti ustida juda yaxshi. Bu xushbo'yli parhezni bug'li sabzavotlarga yoki sovuq makaronga o'xshatish mumkin.
Ushbu Yo'nalishlarni o'zingizning sesame urug'ini tost qilishni va maksimal kusam lazzat uchun maydalashni talab qiladi. Shu bilan birga, siz er susamalari urug'idan ham foydalanishingiz mumkin. Tajribangizni qo'shgandan so'ng, quyidagilarni qo'shishni ham o'ylashingiz mumkin:
- 1/2 piyola zaytun moyi
- 2 osh qoshiq. miri
- 1/2 choy qoshiq. tuz
- 1/2 choy qoshiq. sarimsoq
Yapon taomlari supermarketlarida ko'plab shishali susamalarni topasiz, lekin uyda qilish juda oson. Sovutgichdagi kiyimni 2-3 haftagacha saqlashingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 2-3 osh qoshiq. guruch sirkasi
- 1 osh qoshiq. soya sosu
- 2 choy qoshiq. shakar
- 1 choy qoshiq. kunjut yog'i
- 3 osh qoshiq oq kunguroq urug'i
Buni qanday qilish kerak
- Susan urug'ini qovurayotgan panaga joylashtiring va past haroratda ovqatlantiring. 2-3 kunduz urug'lari ochilib qolganda, issiqlikdan olib tashlang.
- Tuxumlangan tovuq urug'ini yumshoq bo'lgunga qadar dvigateli va xushbo'y moddalar bilan maydalang.
- Guruch sirkasi, soya sousi va shakarni mayda idishga aralashtiring.
- Barcha ingredientlarni bir piyola qo'shing va birga hamma narsalarni aylantiring. Pomidor, qaynatilgan tuxum, wakame va makkajo'xori bilan to'ldirilgan muz bargi salatining oddiy salatining ustiga suzish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 475 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |