Bu mazali qora fasol oshidan 25 daqiqada tayyor bo'lishingiz mumkin. Oddiy, tez kechki ovqat uchun salat va non bilan xizmat qilgan. Ohak sharbati va kimyoni, albatta, ta'mini oshiradi.
Sizga nima kerak
- 1 ta yirik piyoz (taxminan tug'ralgan)
- 1 ta yonoq
- sarimsoq (maydalangan)
- 2 choy qoshiq zir
- Majburiy emas: 1 paket Go'yo ziravorlar (Sazon Goya, koridor va annatto bilan)
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 dona qora fasol (14,5 gramdan kam, drenajsiz)
- 1 1/2 chashka mol go'shti (yoki tovuq go'shti)
- 2 osh qoshiq ohak sharbati (1 ohakdan)
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
- Garnit: qaymoq
Buni qanday qilish kerak
- Katta tandirda zaytun moyi ichida piyoz va sarimsoq bilan ziro (va agar Goya foydalanilsa), oltin, xushbo'y va yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa davomida sote qiling.
- Piyoz pishirayotganda, tovuq suvi bilan blenderdagi fasolni kerakli mustahkamlikga solib pyuresi.
- Piyoz tayyor bo'lganda, ularni fasol va tovuq suvi aralashmasi qo'shing va yana bir marta pyure qiling.
- Ohak sharbatida aralashtiring. Ziravorlar va ta'mga tuz va qalampir bilan lazzat.
- Fasol aralashmasini kastryulga qaytaring va kam pishiring. 5-15 daqiqa davomida pishirib yoki qizdirilguncha. Agar qalin sho'rvani afzal ko'rsangiz, bir oz ko'proq pishiring.
- Ziravorlarni tekshiring, smetana bilan garniturani qiling va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 873 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 380 mg |
| Uglevodlar | 145 g |
| Diyet tolasi | 41 g |
| Protein | 49 g |