Siz yozning birinchi nurlaridan shahar parkida zavqlanasizmi yoki plyajda quyosh botishi uchun savatni savatchangizga joylashtirasizmi, piknik har doim yoqimli. Bundan tashqari, tashqarida ovqat eyish - sochlaringizdagi quyosh va sochlaringizning shamollari - bu narsalarni yaxshi ta'mga soladi. Biroq, an'anaviy amerika ovqatlari, masalan, sandviçlar va kartoshka salatlari, yozgi tsilindrni ko'rib, zerikarli bo'ladi. Shunday ekan, nega yangi ovqatlar va sifatli ingredientlarni frantsuzcha narxga to'g'ri kelishi mumkin?
Frantsiya xamir ovqati
Ko'pgina frantsuz ovqati yanada mustahkamlanadi savatiga yaxshi qarashadi. Birinchi va eng mashhur kruissant bo'lgan . Shtatda, ular ko'pincha nonushta elementi sifatida foydalanadilar. Ammo Frantsiyada ular kun bo'yi murosasizlikdir. Ularni kesib, pishiring va echki pishloqini va yangi pishgan pomidorni qo'shing yoki pishirishdan oldin pishloq va jambon bilan to'ldiring. Yong'oqning asosiy tomoni salatiga kruczan tolasi, engil to'qimasi bilan raqobatlasha olmaydi. Do'stlaringizni o'zingizni qilishingiz yoki o'zingizning mahalliy ovqatlaringizni tanlab olishingiz mumkin.
Salat
Salatlar sayohatchiga savat uchun ko'p qirrali narsadir. Ular murakkab yoki rustik bo'lishi mumkin va marul yoki ko'katlar kabi odatdagi moddalarni o'z ichiga olmaydi. Bunday klassik frantsuz taomlaridan biri yasmiq salatidir . Pishgan yasmiq, o'tlar va engil sitrus sariyog'idan tayyorlangan, u yaxshi sayohat qiladi va taomingizga vegetarian protein qo'shib beradi. O'zingizning yasmiqli non tayyorlashingiz uchun vaqtingiz yo'q bo'lsa, ularni eng xaridorgir bakkallarda oldindan pishirilgan va vakuumli qadoqlangan narsalarni xarid qiling.
Chees kursi
Nima uchun frantsuzlar o'zlarining pishloqini ovqat oxirigacha eyishadi? Oziq-ovqatorlarning fikricha, pishloqning boyligi to'g'ri hazm qilish uchun oshqozon-ichak traktining yuqori qismini egallaydi. Shunday qilib, sizning ovqatlanishingizning asosiy yo'nalishi nasosni to'ldirgandan so'ng uni joylashtirish. Frantsuzlar butunlay rozi bo'lishadi va kislotali sharobning murakkabligi bilan boy alkali pishloqlarni birlashtirib, bu tushunchani kengaytiradilar.
Piknikka kirish uchun bir shisha rosé chillini chillillashtiring. Yangi boshlang'ich sommelier uchun mukammal tanlov bo'ladi, chunki u sizga xizmat qiladigan har qanday pishloqni yengolmaydi va bu odatda fransuz yoz davrida yangilanadi.
Shirin
Pishiriqlar, ehtimol, yanada mustahkamlanadi uchun juda qiyin, lekin shirin haqida juda ko'p turli xil variantlar bor. Albatta, siz menyuda shirin fransuz xamirlarini qo'shishingiz mumkin. Ammo kruissantlar allaqachon qadoqlangan, bu variant og'ir ko'rinadi. Shunday qilib, odatda frantsuzcha uslubda, nima uchun shirin o'rniga meva tanlamaysiz? Mendiants chocolat au noir (yoki "shokoladli qoplangan xurmolar") har qanday shirin tish tanglayiga va juftini muzli kafe au lait bilan yaxshi ko'rib chiqadi. Retseptda kokos dukkaklari xurmoni garnitirish uchun ishlatiladi, ammo buning o'rniga shamamlangan apelsin po'sti yoki kristallangan zanjir o'rnini almashtirish mumkin. Faqat shokolad erimaydi, shuning uchun sovutgichlarda ularni to'plang.