Bu jambon biftek tayyorlashning ajoyib usuli. Siz uni ananas, xantal va asal bilan mazali xushbo'y ovqatlar bilan panjara qilasiz. Ehtimol, siz ananasni kesganingizdan so'ng bu retseptdan ananas sharbatini olishingiz mumkin. Biroq, agar siz vaqti-vaqti bilan bosilgan bo'lsangiz, shunchaki konserva ananasi sharbatidan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 2 dyuym qalin qalampir bik (to'liq pishirilgan)
- 1 katta pishgan ananas
- 1/2 stakan / 120 ml shakarsiz ananas suvi
- 1/4 stakan / 60 ml sariq xantal
- 2 osh qoshiq / 30 ml yog '
- 2 osh qoshiq / 30 ml asal
Buni qanday qilish kerak
1. Ananas sharbatini, yog'ni va 1 choy qoshiqni / xantalning 5 mL ni bir-biriga aralashtiring. Jambon sharbati ustida yog'ni kesib oling, shuning uchun grilda qimirlamaydi. Keyinroq shisha pishirish idishida pishiring va yarmi ananas aralashmasini teparoqda quying, so'ngra boshqa yarmini ajratib oling. Plastik qoplama bilan yoping va 20-30 daqiqa davomida xona haroratida turing.
2. O'rta isitish uchun grilni oldindan qizdiring.
3. Ikkala qaychi keskin nuqtalarni ananas tojidan kesib tashlang.
Har xil quritilgan shpiklarni oshxona makaslari bilan yoping. O'tkir pichoq bilan ananasni uzunasiga 8 teng bo'lakka kesib tashlang. Grilga joylashtirishdan oldin plastmassa, terini pastga qo'ying va asal bilan birga chayqash (2 osh qoshiq / 30 ml dan ortiq kerak bo'lishi mumkin).
4. Grilga o'rtacha olov ustiga joylashtiring. Taxminan 10-15 daqiqa davomida panjara qiling, vaqti-vaqti bilan tuzlamoqda. Xom go'shti to'liq pishganligi sababli, unda marinadni achchiq sifatida ishlatish xavfsizligini esda tuting. Bir tomonda qovurilgan joyga o'tsangiz. Ananas parchalarini panjara ustiga joylashtiring. Grilni davom ettiring, vaqti-vaqti bilan xamirni tuzlamoqda. Ananas yaxshi gril belgilariga ega bo'lganda olib tashlang va jambon ichidan isitiladi. Plitkalarga xizmat ko'rsatish joyiga joylashtiring.
5. Mikroto'lqinli pechda yoki pechning yuqori qismida qolgan issiq suvli idish va xantal aralashmasi ham eriguncha erimaguncha qolgan xantal bilan aralashtiring. Jambonni to'kib tashlang va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 5 mg |
| Natriy | 256 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 3 g |