Bu oson shaffof retsepti " chai " ("masala chai" yoki "chai choyi" deb ataladi) bilan xushbo'ylanadi. Chay ziravorlari odatda zanjabil , doljin , chinnigullar , kardamom va qora qalampirni o'z ichiga oladi, shuningdek mayonez kabi arpabodiyon, shirin shiypon urug'i va tinchlantiruvchi vanil kabi boshqa aromatik ziravorlarni ham o'z ichiga olishi mumkin.
Xuroda tayyorlangan oddiy siropni tayyorlaganingizdan so'ng, uni muzli ichimliklar va issiq ichimliklarni lazzatlash va shirinlik qilish uchun yoki pishirilgan tovuq va boshqa shirinliklarga lazzat qo'shish uchun ishlatishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 12 ta yashil qandil po'sti
- Majburiy emas: 1 choy qoshiq
- arpabodiyon urug'lari
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq shimoli urug'i
- 1/2 choy qoshig'i butun chinnigullar
- 1 doljin tayoqchasi
- 3 osh qoshiq zanjabil (yangi, tug'ralgan)
- Majburiy emas: 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 stakan shakar
- 1 stakan suv
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 ° F / 175 ° S ga qadar qizdiring.
- Kardeoni va qora murchni ozgina ezib tashlang.
- Ziravorlar va vanillardan tashqari, barcha ziravorlarni, juda ko'p aromatik (taxminan besh minut) qadar qozon pishirish plitasida yoki pishirish idishida va tostni joylashtiring.
- Ziravorlar, zanjabil, vanil, shakar va suvni o'rta olovda kichik idishga joylashtiring.
- Bir qaynagani keltiring, keyin tez-tez aralashtirib, besh dan o'n daqiqa davomida qaynatib oling. Aralashmani qancha uzoqroq qilsangiz, ziravorlarning lazzatlari kuchliroq bo'ladi, lekin siropi juda qalin qilmaslik uchun ehtiyot bo'ling yoki ishlatish qiyin bo'ladi va salqin holatda kristallashishi mumkin.
- Shrupni mayda pechka orqali siqib oling va mahkam qopqog'i bilan juda toza idishga soling.
- Sovutilgan holda saqlang. Taxminan olti oyni saqlash muddati bor. Raf umrini uzaytirish uchun, siropi sovutganda, taxminan bir ons aroqqa aralashtiring.
Ushbu siropni turli xil ichimliklar, jumladan kokteyllar, sutli bug 'lar , iflos choy , boshqa xay ichimliklar , muzqaymoqlar, krujkalar va boshqa pishirilgan mahsulotlar bilan ishlatishingiz mumkin.
Chay aromali sutli bug 'olish uchun 1 1/4 chashka sutiga taxminan bir osh qoshiq siropi yordamida bu oddiy qaymoq retseptiga amal qiling. Xuddi shunday, iflos choyning bitta xizmatiga ko'ra, birdan ikki osh qoshiq siropadan foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 0 g |