Ginger pishiriqlari menga har kuni pishirilgan uyda yashayotgan onalar haqida eskirib qolgan bolalarning hikoyalarini eslatadi. Bolalar maktabdan uyga qaytadilar va darhol pechene kostryulkalariga hujum qilishadi va katta stakan sovuq sut bilan ajoyib taomlarni eyishadi.
Frosted Ginger Cookies juda oson va juda yaxshi va tezroq xotiralar qaytarib beradi. Agar xohlasangiz, sovuqni qoldirib ketishingiz mumkin, ammo menimcha, u ziravorlarni chayqatadi va kukilarga yoqimli to'qimalarni qo'shadi. Ular yumshoq pishiriqlar va chewy ham.
Eng yaxshi pishiriqlarni qilish uchun har doim tarkibni diqqat bilan, ayniqsa, unni o'lchashga e'tibor bering. Ko'pincha, kukilar quruq yoki qattiqdir, chunki ular juda ko'p unni o'z ichiga oladi. Eng yaxshi natija olishingizga ishonch hosil qilish uchun ko'rsatmalarga rioya qiling.
Ushbu kukilarni xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishda saqlang, ularni yumshoq tuting. Agar siz ularni pishiriqli kavanozga solishni istasangiz, birinchi bo'lib kukilarni yopiq lenta yoki oziq-ovqat xavfsiz plastik to'rva ichiga joylashtiring. Bu kukilar ham juda yaxshi muzlashadi; ularni faqat xona haroratida eritish.
Sizga nima kerak
- 3/4 chashka yog'i (yumshatilgan)
- 3/4 chashka jigarrang shakar
- 1/4 chashka shakar (granulated)
- 1 osh qoshiq vanilya
- 1 osh qoshiq apelsin suvi
- 1/4 chashka pekmezi
- 1 osh qoshiq kristalli zanjabil (juda nozik tug'ralgan)
- 1 tuxum
- 2 1/4 stakan un
- 2 1/2 choy qoshiq zanjabil (tuproq)
- 1 choy qoshiq doljin
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- 1/4 choy qoshig'i chinnigullar (er)
- 1/4 choy qoshiq tuz
Buni qanday qilish kerak
Katta kosada yog ', jigarrang shakar va shakarni engil va pushtizagacha urib tashlang. Vanilni, apelsin suvi, pekmezni, kristallangan zanjabilni va tuxumni qo'shing va qoshiq yoki elektr mikser yordamida yaxshilab jarohatlang.
Unni, tuproq zanjabilini, dolchinni, pishirish soda, maydalangan chinnigullar va tuzni birlashtiring va yaxshilab aralashtiramiz. Keyin yog' tarkibiga quruq ingredientlarni qo'shing. Birgalikda o'ynang, lekin urishdan to'xtamang.
Xamirni yoping va muzlatgichda kamida 2 soat sovutib oling.
Pishirishga tayyorgarlik ko'rganingizda 350 ° F gacha bo'lgan pechni oldindan qizdiring. Xamirni 1 ta «to'p» ga solib, ularni 3 barobarga solib, pishirilmagan pishirilgan plitalar ustiga qo'ying va shishaning tagiga tekislang.
Cookie-larni 9 dan 12 minutgacha yoki pishirilgan va oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Cookie-larni pishirish choynaklaridagi 3 daqiqa davomida salqin tuting, keyin ularni yaxshilab sovutish uchun paychalar uchun spatula bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ularni xona haroratida havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlang.
Agar so'ralsa, sovuqni qorishtirish bilan muzlashtiring va sovuqqina bo'lguncha turing. Agar siz pechkalarni sovutib qo'ysangiz, ular pishiriq kostasiga kiritilmasligi yaxshiroqdir.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 24 mg |
| Natriy | 119 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |