Non va sariyog 'pudingi - Irlandiya va Britaniya oshxonalarida eng sevimli pudinglardan biri. Nima uchun? Qisqacha nonni, briokni, kruvasan yoki bu retsepdagidek, "Hot Cross Buns" dan foydalanishning eng yaxshi usuli bo'lgani uchun, bu oson emas. Bu Fisih taomlarini ishlatishning eng yaxshi usuli. Hot Cross Buns quritilgan mevalar va ziravorlar bilan to'la, chunki bu lazzatli lazzatlar katta puding qiladi , ayniqsa, muhallabi kabi sous bilan aralashtirilganda.
Sizga nima kerak
- 55g (2 oz) yumshoq sariyog '
- 6
- Issiq xochli to'shaklarni kesib tashlang, ikkiga bo'linib diagonal kesib tashlang
- 1 osh qoshiq
- mayiz
- 1 osh qoshiq oltin sulton
- ¼ choy qoshiqda yong'oq moychasi
- ¼ choy qoshiq doljin
- 350 ml (1/1/2 stakan) sut
- 50 ml (1/4 stakan) er-xotin yoki og'ir krem
- 2 ta bepul erkin tuxum
- 25g (1 oz) shakar / shirin shakar
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
Pechni 180C / 355 F / Gaz bilan isitish.
- 1 litr (2 dyuym) pirog piyozni ozgina sariyog 'bilan quying. Har bir issiqqa aylanadigan buloqni tepadan pastga qalin qilib qo'ying, keyin har bir bo'lakni oling va bir tomonni qolgan sariyog 'bilan qalin qilib qo'ying.
- Yog 'tomonining yuqorisiga yopishqoq bo'laklarni kesib olishlari mumkin. Layerni mayda mushuk, doljin, bir necha mayiz va sulton bilan qisqa pardaga qo'ying. Bu qavatni yana bir marta takrorlang va idishga bir necha mayiz va sultonni sepib, idishni to'ldiring.
- Kastryulda sut va kremni yaxshilab qizdirib, aralashmani qaynatish uchun ehtiyot bo'ling
- 3/4 shakar va vanil ekstrakti bilan tuxumni engil, xushbo'y va rangsiz rangga qadar katta pishirish idishida siqib chiqing. Yumshoq sutni tuxumdan quying va barcha sut qo'shilguncha urishda davom eting.
- Tuxum aralashmasini süzgeçten asta-sekin, barcha suyuqlik qo'shilmaguncha, non ustiga tekis tushiring. Qo'lingizni ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan bosib, nonni suyuqlikka surib qo'ying. Qo'lingizni bo'shatganda, non ozgina qaytib ketadi. Qolgan shakarni sirt ustiga sepib, aralashmani dam olish uchun 30 daqiqaga qoldiring.
- 40-45 daqiqa mobaynida issiq pishiriqda non va sariyog 'pudingini pishirib, sirtini oltinrang jigarrang bo'lguncha, puding yaxshi ko'tarilib, tuxum qo'yiladi.
- Issiq va undan ko'p muhallabi bilan istasangiz, xizmat qiling; puding shuningdek, juda yaxshi vanilya muzqaymoqi bilan yaxshi kuklopu bilan yaxshi.
Non va yog ' pudinglari issiq isitgichdagi alyumin folga bilan yaxshi qoplangan qayta isitiladi; Bundan tashqari, u sovuq kesilgan katta takozlar uchun yaxshi ko'raman - tushlik qutisi uchun juda yaxshi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 282 mg |
| Natriy | 134 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 11 g |