Teriyaki tovuq kebaplari

Bu panjara teriyaki tovuq kebapları marinat qilish uchun taxminan 30 daqiqa kerak. Bu siz bir hafta ichi ovqat uchun birgalikda beradigan ajoyib tezkor retsepti

Sizga nima kerak

• 1 1/2 kg / 700 g. tovuq (ko'kraksiz va mayizsiz)
• 1 kichik shamlardan yashil piyoz (yupqa tug'ralgan zaxira 1/2 garniton uchun)
• 1 stakan / 240 ml soya sosu
• 1/3 stakan / 80 ml shakar (jigarrang)
• 1 osh qoshiq / 15 ml
• miri
• 1 osh qoshiq / 15 ta suv
• 2 choy qoshiq / 10 ml o'simlik moyi
• 2 choy qoshiq / 10 ml zanjabil (ildiz, yangi grated)
• 2 sarimsoq chinnigullar (maydalangan)

Buni qanday qilish kerak

1. Tovuq bo'laklarini o'rashga yaroqli plastik qoplarga joylashtiring.
2. Soya sousini, jigarrang shakarni, mirinni, suvni, yog'ni, zanjabilni, yashil piyoz 1/2 ni va sarimsoqni qo'shing.
3. Tovuqning yaxshi qoplanganini ta'minlash uchun aralashmaning yarmini tovuq ustiga to'kib tashlang.
4. 30 daqiqagacha sovutgichda sumkadan, muhrdan va joydan havo chiqaring.
5. Tovuq moylayotganda, aralashmaning yarmini kichik idishga joylashtiring va 1 daqiqa davomida qaynatiladi. Tez-tez aralashtirmang.

1. Issiqlikni kamaytiring va sousni 6-8 daqiqa qaynatib oling.
2. Teriyaki sousi biroz qisqartirilganda va qoshiqning orqa qismini qoplaganidan so'ng, issiqdan va salqin chiqadi.
3. O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara.
4. Tovushni sovutgichdan va shishadan shishlar ustiga olib tashlang (har 4-5 dona). Yaxshi yog'langan panjara panjarasi ustiga joylashtiring va vaqti-vaqti bilan qaytsak, 10-12 daqiqa davomida pishiring.
5. Tovuq pishganidan so'ng (165-170 daraja ichki haroratga yetadi), issiqdan olib tashlang, qolgan yashil piyoz bilan bezang va teriyaki sous bilan xizmat qiling.