To'qqiz kunlik sut va baliq ta'riflari

To'qqizinchi (Tisha B'Av) ga qadar yetib kelgan to'qqiz kun davomida (Tishat Haayamim) yahudiylar go'shtni iste'mol qilmasliklari odatiy holdir. Tisha B'Av - yahudiy kalendar oyining to'qqizinchi kuni - bu motam kuni va ro'za kuni. Shu kuni yahudiylar mil. Avv. 586 yilda Birinchi Ma'badning vayron qilinishi, milodiy 70 yilda Ikkinchi ma'badning vayron qilinishi va o'tmishda yahudiylarning boshiga tushgan boshqa fojialar haqida eslashadi.

Umid qilamanki, bu kosher suti retseptlari sizga 9 kunlik menyularni rejalashtirganingiz uchun foydali bo'ladi.

Bilasizmi? Tisha B'Avgacha ketadigan kunlarda go'shtdan emas, balki baliqlardan qochish odati, ko'pincha katoliklar orasida kuzatiladigan ratsionga o'xshaydi. Bu retseptlar sut yoki pariv bo'lgan boshqa kosher retseptlar bilan birga - va shuning uchun ham go'shtli tarkibiy qismlardan tashqariga chiqmasligi ham - o'stirilgan ovqatni rejalashtirish uchun foydalidir .

To'qqiz kunlik sutli retseptlar

1. Qora fasol, pishloq va tortilla go'shti (sut)

2. Parmesan quinoa to'ldirilgan Portobello qo'ziqorinlari (sut, piyola)

3. Spinach, Feta va Mushroom Pie (sut)

4. Qo'ziqorin va piyoz omleti (Sut yoki parve, Fisih bayrami)

5. Oson pishloqli Boreka (sut)

6. Blintz sufle (sut)
7. Pishloqli latkes pancake (sut)
8. Qandlangan pishloq va sabzavotlar shoxlari (sut mahsulotlari)

Makaron ta'riflari

1. Butternut Squash va Leek Lasagna (sut yoki pariv)

2. Tuna va Veggie makaron salat (Parve)

3. Ismaloq lazgani (sut)

1. Makaron Bechamel, aka Creamy Makaron va pishloq (sut)

Baliq ta'riflari

1. Limon o'ti pishirilgan halibut (Parve, Fisih bayrami)

2. Hind-baharatli ikra (Pareve )

3. Klassik orkinos salat (Pareve)

Vegan va Vejeteryan ta'riflari

1. Fors baqlajon va pomidor go'shti (Xoresh Bademjon)

2. Kouscous (Pareve) bilan sabzavot va nohut Tagine

3. Pishgan no'xat go'shti (Pareve)

Miri Rotkovitz tomonidan yangilandi