Kim babka shirin bo'lishi kerak, deydi? Shokolad va doljinli plombalarning odatiy bo'lishi mumkin, lekin bu sizning mazali plomba bilan o'ynashingiz mumkin emas degani emas. Ushbu babka shirin va mazali orasida o'rik ko'kragi chiziqlari va echki pichog'i bilan bo'yalgan. Noz ustiga yog'li pichan bodomlar bir oz cho'zilib ketadi. Brunch uchun ideal, bu chiroyli babka uyda yoki mexnat partiyalarida juda ajoyib, bu erda pishloq pishirig'i va ajoyib stakan sharob uchun ajoyib taassurot qoldiradi.
Sizga nima kerak
- Xamir uchun:
- 1/2 chashka suv
- 1 1/8 choy qoshig'i (1/2 paket) faol quruq xamirturush
- 2 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 2 osh qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi
- 3 osh qoshiq neytral yog '(kanola yoki uzum kabi)
- 1 katta tuxum
- To'ldirish uchun:
- 1/3 chashka o'rik saqlaydi
- 5 untsiya echki pishlog'i (titilgan)
- Topping:
- 2 osh qoshiq o'rik saqlaydi
- 2 osh qoshiq xom bodomni kesib tashladi
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada yoki xamir cho'ntagiga o'rnatilgan stsenariyda suv va xamirturushni birlashtiring. Ko'pikli holga kelguncha, taxminan 5-10 daqiqaga turing.
- Yana bir katta piyola, un, shakar va tuzni barcha maqsadga muvofiq birlashtiradi. Xamirturush aralashmasiga qo'shing, yog'och qoshiq yoki aralashtiruvchi xamir krujkasi bilan o'rtacha tezlikda aralashtiring. Yog 'qo'shing va qo'shilib ketguncha urmang. Tuxumni qo'shing va xamir to'pni olishni boshlaguncha aralashtiring. 5 dan 10 daqiqagacha, yoki xamirni biroz yopishqoq, lekin silliq bo'lmaguncha, 5 daqiqa davomida xamir qistirgichi bilan ozgina unli sirt ustida qo'l bilan yalanglang. (Agar xamir juda yopishqoq bo'lsa, qo'shimcha xamirni yeyaveringiz, faqatgina xamir endi yopishqoq bo'lmaguncha, bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq) Agar siz xamirni qo'lda yoğarsangiz, uni idishga qaytaring, qopqog'ini , va ikki baravargacha, taxminan 1 dan 1/2 soatgacha ko'tarilishga imkon beradi.
- 9 x 5 dyuymli non pishiring. Xamir ko'tarilganda, uni tortib oling va uni yarmiga bo'ling. Har bir xamirni to'rtburchakka soling. Engil pishiq yuzada, xamirning bir qismini taxminan 9x15x1 / 4-dyuymli to'rtburchakga aylantiring. O'rik saqichlarining yarmigacha yoyilib, uzun qirralarning birida 1 dyuymli chegara qoldiring. Buzilgan echki pishloqining yarmi bilan teng ravishda seping. Chegarasiz uzoq tarafdan boshlab, xamirni jiddiy jilli siljish uslubiga aylantiring. Qopqoqlarni yumshoq qilib yopishtiring. Uni yon tomonga joylashtiring. Jarayonni boshqa xamir parchasi bilan, qolgan qorin va pishloq bilan takrorlang.
- Rulmanlarni yonma-yon joylashtiring, pastga tomon joylashtiring. Orqa tomondan boshlab, oxirigacha turmaguncha, rulonni bir-birining ustiga qo'yib aylantiring. Boshqa tomondan takrorlang. Nozani qisqartirish uchun qo'llaringiz o'rtasida siqib chiqarib oling. Tovoqni toza choy sochiq yoki plastmassa o'rash bilan yoping va babka ko'pincha panani to'ldirguncha, iliq joyda ko'tariladi, taxminan 1/2 dan 2 soatgacha. (Agar xohlasangiz, panani plastmassa bilan yopishingiz va tungi sovutgich bilan yopishingiz mumkin, pishirishdan oldin bolakayni xona haroratiga olib kelishingiz kerak.)
- Mikroto'lqinli pechni 350 F ga oldindan qizdiring. Non pishiriladigan pechni pechning markaziy rafidagi folga bir parcha ustiga qo'ying (folga, nondan tushib ketishi mumkin bo'lgan har qanday burmalarni ushlaydi). Oldindan pishiriladigan pechda 25 daqiqa o'tgach, babka oltin va tegib turish uchun jami 45 daqiqaga qadar pishiring. Pechdan chiqarib oling. 2 osh qoshiq konserva bilan cho'chib oling va dilimlenmiş bodom bilan sug'orib oling. Pishiriqqa qayting va bodom tomatlana boshlanguniga qadar pishirib, taxminan 5 daqiqadan ko'proq davom eting. Sovutish uchun tel raftga o'tkazing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 83 mg |
| Natriy | 295 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 6 g |