Bu foydali ovqatlar uchun biftek fajitasiga tortilla torting. Yarim biftek porloq, ananas-ziravorlar marinadining lazzatlarini oladi. U panjara (yoki quritilgan) va sote fajitas sabzalar, shuningdek, sarimsoq, ohak va cilantro guruch bilan xizmat. Misr, salsa, guakamol va Cotija pishloq qo'shing, shuningdek, ohakni siqib chiqing va siz sog'lom fiestaga tayyorlanasiz.
Sizga nima kerak
- Steak uchun:
- 8-12 gram. Bo'sh biftek
- 1/3 stakan ohak sharbati
- 1/4 chashka ananas suvi
- 2 osh qoshiq worcestershire sousi
- 2 choy qoshiq chili kukuni
- 2 choy qoshiq zirin
- 1 choy qoshig'ida qalampir
- 1/2 choy qoshig'ida qizil qalampir go'shti
- 1 osh qoshiq sarimsoq (maydalangan)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir
- 1/4 chashka cilantro
- Sabzavotlar uchun:
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 banan qalampiri
- 2 Poblano qalampiri
- 2 piyoz
- Sarimsoq limon guruchi uchun:
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1 1/2 chashka guruch
- 2 choy qoshiq sarimsoq (maydalangan)
- 2 3/4 stakan past natriy tovuq suvi (guruch paketida tavsiya etilgan suyuqlik miqdorini tekshiring va kerak bo'lganda moslashtiring)
- 1 siqilgan tuz
- 3 osh qoshiq ohak sharbati
- Majburiy emas: silantro
- Garnitr: Misr, qora fasol, guakamol, smetana, maydalangan pishloq, sabzavotlar, tortilla chipslari, salsa, issiq sous (siz xohlagan narsalarni kiyib olasiz)
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Tuxumlarni tayyorlash: barcha tarkibiy qismlarni birlashtirish va kamida 2 soat davomida va bir kechada muzlatgichda yopilgan go'shtni guruchni marinatlash. Muzlatgichdan pishirishdan oldin taxminan 30 daqiqa davomida olib tashlang.
Yuqori haroratda quyma temir tirnoqli issiq. Biskopni panga qo'shib, 3-5 daqiqa davomida har ikki tomonni pishiring. Kerakli qat'iylikni his qil. Bikni idishdan olib tashlang va 10 daqiqa davomida folga ostiga qo'ying. Bikini g'alla ustiga ingichka qilib qo'ying.
Fajita sabzavotlarini qiling: O'rtacha yuqori haroratda bir xil panga yog' qo'shing. Piyoz, poblano va qo'ng'iroq qalampirlarini qo'shing. 3-5 daqiqagacha pishiring yoki kerakli yumshoqlikka ega bo'ling, tez-tez otilib chiqing. Lazzatlanish uchun tuz va qalampir qo'shing. Bir chetga qo'ying.
Guruchni tayyorlash: Yog 'yog' yoki panda o'rta issiganda qizdiring. Guruchni va tostni 2-3 daqiqa qo'shing, uni yoqishdan ehtiyot bo'ling. Sarimsoqni qo'shing va sarimsoq xushbo'y hidli qadar taxminan 30 soniya qadar pishiring. Tovuq bulyonini, tuzni va ohak sharbatini qo'shing. Uni qaynatib oling. Qopqoqlik, past haroratni kamaytirish va guruchni pishirishga imkon berish, barcha suyuqlikni so'rib olish. Agar siz bir necha tirik tug'ralgan jiletni qo'shmoqchi bo'lsangiz, 5-10 daqiqa turing va keyin aralashtiring.
Kassalarni yig'ib oling: har bir kosani guruch kepkasi bilan to'ldiring, yuqori fajita sabzavotlari bilan bir necha bo'lak biftek qo'shing va keyin siz yoqtirgan har qanday topingni qo'shing
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 409 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 50 mg |
| Natriy | 555 mg |
| Uglevodlar | 57 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 23 g |