Ushbu qiyin, lazzatli qiyalikni qanday qilib tanitish mumkinligini bilib oling
Yon biftek texnik jihatdan biftek emas. Buning o'rniga, bu mashhur mol go'shti sigirning qorin bo'shlig'idan keladi. Juda go'shtli go'sht parchasi, lekin juda yog'siz va deyarli yog 'yo'q. Uning tokiga qaramasdan, uni to'g'ri pishirishni o'rgansangiz, mazali, chiroyli biftek bo'lishi mumkin.
Foydali biftek
Ribe yoki T-suyagi kabi katta biftek hurmatiga ega bo'lmasa-da, orqa biftek (yoki jiffy biftek) juda foydali.
Bu lazzat sog'lom turmush tarzini yaratadi va u go'shtning yanada arzon qismiga aylanadi.
Bu biftek retseptning bir qismiga aylanadigan tezkor, kunduzgi hafta ovqatlari taomlari uchun ajoyib tanlovdir, ammo u plastinkada markazlashtirilgan nuqtada turishi mumkin. Bu biftek fajitalar uchun afzal qilingan kesma, chunki u osonlikcha chiziqlar va arzonlashadi. Xuddi shu sabablarga ko'ra, u kung pao mol go'shti kabi xitoy ovqatlarida ham yaxshi.
Fajitalar qisman biqin bikinining mashhurlik darajasining oshishi uchun qisman javobgar bo'lishiga qaramasdan, an'anaviy foydalanishga ega. Bu mashhur London bodomida ishlatiladigan xos biftek, bu qattiqroq go'shtni maydalashga harakat qilganda pishirish texnikasi.
Bo'sh biftekni qanday tayyorlaysiz?
Qanday qilib to'g'ri ovqatlanishni bilsangiz, bo'sh biftek osongina sevimli qismlardan biri bo'lishi mumkin. Bu hasharot biftekni suyuqlik bilan bezash yoki moylash kabi texnika bilan bezashdir.
Gril uchun ikki yoki to'rt soatdan keyin yaxshi qaynatiladi .
Bu hayoliy va ajoyib lazzat va to'qimalarga ega bo'ladi. Eng muhimi, har doim ham juda qattiq bo'lib ketishining oldini olish uchun donga qarshi yonbosh biftek silkitmang.
Iztirobli qaymoqli biftek ta'riflari
Sizga ko'proq bant biftek olish uchun ilhom berish uchun ushbu retseptlarni o'rganing. Bu kesmaning ko'p qirrali tomonlarini namoyish etadigan ba'zi ajoyib marinadlar bilan juda ko'p turli xil.
- Port-xamr va piyozcha soxta biftek - Port sharob, piyoz, kekik va Worcestershire sosining arzon lazzatlari.
- Jek Doniyorning Flank Steak - Viski marinad uchun ajoyib bazadir va bu retsept sarimsoq va toshli xantal bilan aralashtirib yuboradi.
- Spicy Flank Steak - Bu marinada uchun qiziqarli aromalar, qizil sharob, soya sousi, ohak, sarimsoq, silantro va qizil qalampir talab qilinadi.
- Piyozli piyozli biftek - piyoz bu retseptning ozgina qismidir. Siz Dijon xantal, bibariya, allspice va balsamik sirka kombinatsiyasini yoqtirasiz.
- Soya va ananas Flank Steak - noyob tuxum, siz ananas va soya sousining jigarrang shakar, piyoz, zanjabil va qalampir bilan ta'mini istaysiz.
- Irish Flank Steak - Oddiy tez va oddiy burilish uchun, olma, soya, sarimsoq va sirka sirkasini bu marinadani kechaning o'zida biftekingizga sehr qilish uchun ruxsat bering.