Bu Osiyolik tovuq go'shti beshta ziravorlar kukunlari bilan xushbo'y tamaddi qilinganda, keyin yangi qo'ziqorinlar, kesilgan qizil qalampir va kakellar bilan qovuriladi.
Sizga nima kerak
- 1 funt badansiz, terisiz tovuq ko'kraklari
- 1 1/2 osh qosh. soya sosu
- 1 osh qoshiq. quruq sher
- 1/2 choy qoshiq. beshta ziravorlar kukuni
- 2 choy qoshiq. mushukchalar
- 3 osh qoshiq. o'simlik yog '(yoki eritilgan yog', aralashtirish uchun)
- 2 yupqa dilim zanjabil
- 1/2 piyoz (peeled va tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshiq. qalampir (yoki ta'mga)
- 4 untsli qo'ziqorin (yangi, dilimlenmiş)
- 2 osh qoshiq. guruch sharob (yoki sher, suv yoki tovuq go'shti)
- 3/4 piyola kakao
- 1 qo'ng'iroq qalampiri (qizil, yarmida kesilgan, urug'lar olinadi va ingichka chiziqlar bilan kesilgan)
- 2 choy qoshiq. soya sousi (qorong'u)
- 1/2 choy qoshiq. shakar
- 1/2 choy qoshiq.
- kunjut yog'i
Buni qanday qilish kerak
1. Kichkina piyola ichida soya sousini , sher , beshta ziravorlar kukunini va makkajo'xori bilan birlashtiring. Tovuq qo'shing, tuzlamoqda yaxshilab yoping. Muzlatgichda 30 daqiqa davomida marinada bo'ling.
2. Vaqtda 2 osh qoshiq moyni qizdiring. Yog 'issiq bo'lganda, bir zanjabil dilim qo'shing. 2 yoki 3 daqiqa jigarrang bo'lsin, keyin zanjabilni olib tashlang (bu yog'ni lazzat uchun). Tovuq qo'shing va bir daqiqa davomida tortib oling, keyin tovuq deyarli pishirilguncha 4-5 daqiqa davomida qovuring.
Suvni tozalang va tozalang.
3. Saqlab oling yoki panda 1 osh qoshiq moyni isitib oling. Yog 'ısındığında, qolgan zanjabil dilimini qo'shing, jigarrang va olib tashlang. Piyozni qo'shing. Pishirish vaqtida qovurdonda aralashtirib, yumshay boshlaguncha, taxminan 2 daqiqa davomida aralashtiring.
4. Piyozni ikkala tomonga surib, qo'ziqorinlarni o'rtada qo'shing, zarur bo'lganda kam miqdorda guruch, suv yoki tovuq go'shti bilan aralashtiring. Konditsionerlarni aralashtiring. Bir daqiqadan so'ng, qizil qo'ng'iroq qalampirini aralashtiring. Yana bir daqiqa uchun aralashtirgich (jami aralashtirma vaqti 2 - 3 minut bo'lishi kerak).
5. Tovuqni panga qayta qo'shing. Qorong'i soya sousida va shakarni aralashtiring. Yana bir daqiqa issiqlik bilan pishiring, so'ng issiqlikdan chiqarib oling va yog 'yog'iga aralashtiring. Issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 519 |
| Hammasi yog ' | 34 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 95 mg |
| Natriy | 712 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 35 g |