Qo'ziqorinlar Xitoyda juda ko'p ishlatiladigan sabzavotlardir. Quritilgan shiitake qo'ziqorinlari , yog'och quloq, kashtan qo'ziqorinlari, istiridyada qo'ziqorinlar, podshoh ustaning qo'ziqorinlari va boshqalar kabi turli xil qo'ziqorin turlari mavjud. Xitoy xalqi turli xil qo'ziqorinlardan foydalanadi, ular sho'rvalar va kartoshka tayyorlaydi va hatto ularni chuqur qovurayapti.
Mashhur qo'ziqorin ta'riflari
Bok Choy va Gammon bilan pishirilgan guruch
Ushbu retseptda Xitoy go'shti o'rniga gomodan foydalaning, chunki u xitoylik go'shtni ushlab turish oson emas, lekin siz har doim shingilsiz gammonni almashtirish sifatida ishlatishingiz mumkin.
Siz oq qo'ziqorin, kashtan qo'ziqorinini, shimeji qo'ziqorinini qo'llashingiz mumkin. Ushbu idishdagi quritilgan shiitake qo'ziqorini ishlatmang, chunki quritilgan shiitake qo'ziqorinlari bu taomda boshqa tarkibiy qismlardan yengib chiqishi mumkin.
Dengiz mahsulotlari retsepti bilan bug'langan tuxum
Ushbu tez va qulay tuxum idishida quritilgan shiitake qo'ziqorini ingredientlardan foydalanadi. Shiitake qo'ziqorinlari bu taomni tuproqdagi aromadan va qo'shimcha lazzatdan beradi.
Mashhur shimoliy Xitoy taomlari, Xitoy qo'ziqorinlari, bulut quloqlari va zamburug'li kurtaklarni o'z ichiga olgan xitoylik sabzavotlar bilan. Ushbu idish Xitoyda o'rmon o'rmonlarining o'rmoni bo'lib xizmat qiladi.
Xitoy xasharoti bilan qisqichbaqalar
Oson aralashtiradigan idish. Agar quritilgan shiitake qo'ziqorinidan foydalansangiz, qo'ziqorinni pishirishdan oldin bir xil miqdordagi (suyuq) suyuqlik bilan retsept bo'yicha tovuq go'shtini almashtirishni so'raymiz.
(燒賣) Shu Mai pishiriqlar Xitoy qo'ziqorinlari, yangi zanjabil, yashil piyoz va xitoy ziravorlar bilan to'ldirilgan.
Do'stlaringiz va oilangizni davolash uchun ajoyib ovqat!
Shiitaka qo'ziqorinlari bilan soya tovuq tovuq
Bu sovuq qish kechasida yurakni isituvchi va mazali ovqat pishiradigan ovqat. Dunyoning ko'p joylarida Xitoy qora qo'ziqorinlari ko'proq Shiitake qo'ziqorinlari sifatida tanilgan. Ushbu retseptda marinadlangan tovuq tizzasidan yuqorisiga kavshlanadi va saqlanadi, keyin piyoz bilan saqlanadi.
Xitoy qo'ziqorinlari ushbu oson retseptga o'zlarining maxsus lazzatlarini qo'shadilar. Xitoy shiitake qo'ziqorin bu idish mazali er aromati beradi.
Oyster sous bilan xitoylik aralashtiramiz mol go'shti
Ingichka ingichka bonfila marinad qilinib, bu retsept bo'yicha maxsus sousda Xitoy qo'ziqorinlari va qorli no'xat bilan tayyorlanadi. Oyster sousi mol go'shti sifatini oshiradi va bu idishga qo'shimcha lazzat beradi.
Oyster sousidagi aralashtirma qo'ziqorin
Xitoy ovqatlarini tayyorlash uchun quritilgan shiitake qo'ziqoritidan foydalanganda, siz doimo qo'ziqorin suyuqligini Xitoy qo'ziqorini pishirishdan va uni tayyorlagan idishda ishlatishdan saqlab qolishingiz kerak. Xitoy qo'ziqorinlarini pishirishdan olingan suyuqlik idishga qo'shimcha lazzat beradi.
Tez-tez qovurilgan shakldagi shakldagi har qanday turdagi qovurilgan baliqlardan foydalanish tavsiya etiladi. Xitoy qo'ziqorinlari bu retseptga zaytun moyi qo'shadi.
Ushbu mashhur vejetaryen taomning soddalashtirilgan versiyasi an'anaga ko'ra Xitoy Yangi yilining birinchi kuni yoki ziyofatga tashrif buyurdi.
Xitoylik oshxonadan zavqlanishning ajoyib usuli. Ushbu retseptda o'rta yoki yumshoq tofu va sabzavotlar, oxirida qo'shilgan Osiyo susamidan yog'i bilan soya sousini, ziravorlar va shakarni oddiy, yoqimsiz aralashmasi bilan qavriladi.
Liv Wan tomonidan tahrirlangan