Dahi Baingan - Pishgan qovurilgan baqlajon semiz qoshiq retsepti

Xolamning uyida bu juda sodda, ammo mazali taomni birinchi marta yeyayotganimda juda hayratga tushdim. Aslida, aslida, o'zimning bir piggie qildim. Menda 4 ta portsiy bor edi! Aytishga hojat yo'q, boshqa narsalarni eyishni o'rgandim. Dahi Baingan oddiy, xushbo'y qovurilgan guruch bilan va hatto Chapatis bilan o'zi tanovul mumkin.

Sizga nima kerak

• 1 ta katta patlıcan, 1/3 "kalinlikta kesilgan va suvga namlangan
• 1/2 stakan sabzavot / kungaboqar / kanola
• pishirish yog'i
• 1 stakan yangi, qalin shakarsiz yogurt (to'liq yog ', yog', yog ', past yog' - afzal)
• 1 choy qoshiq
• shakar
• 1/2 choy qoshiqda yangi qora qora qalampir
• tuzni tatib ko'ring
• 1 choy qoshiq qora xantal urug'i
• 1 ta quruq qizil chilli kichik bo'laklarga bo'linadi
• 6-8 kori barglari
• 1 osh qoshiq tug'ralgan yangi yashil koridor barglari garnish uchun

Buni qanday qilish kerak

1. O'rtacha issiqda qozonda yoki qozonda ovqat pishirish yog'i bir necha qoshiqni qizdiring. Bu yog'da 2 barobar-1 barobar , patlıcan bo'laklarini oltinga qadar qovurasiz. Yog 'ajratib oling va qog'oz sochiq bilan bir daqiqaga ajrating. Keyin ovqat pishirish idishida yotqizib, idishning pastki qismini qoplash uchun qatlam hosil qiling. Buni, baqlajon dilimini qizdirganingizcha , shuncha ko'p yog' yordamida iste'mol qiling.
2. Aralash idishida qatiq, shakar, tuz va qalampir qo'shing. Barcha tarkiblarni aralashtirish uchun yaxshi aralashtiriladi. Qovurilgan patlıcan ustiga to'kib tashlang.

1. Qolgan yog'ni o'rta shamolda (bu ish uchun ishlov berish uchun taxminan 2-3 osh qoshiq moy) bo'lishi kerak. Issiq bo'lsa, xantal urug'ini , quruq qizil qalampir qismlarini va kori barglarini qo'shing. Chigirtka to'xtaguncha va ziravorlar aromatik bo'lgunga qadar qovuriladi. Ular siqib chiqishi uchun ehtiyot bo'ling. Endi yogurtni ziravorlar bilan bodring-yogurt idishiga qo'shing, uni qatiq sirtini bir tekisda to'ldirishga harakat qiling.
2. Tarkib qilingan yashil koriander bilan bezatilgan va xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	204
Hammasi yog '	6 g
To'yingan yog '	2 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	8 mg
Natriy	175 mg
Uglevodlar	34 g
Diyet tolasi	14 g
Protein	9 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)