Mango salsa - restoranlarda panjara baliqlari uchun juda mashhur bo'lib, lekin uyda shunchalik keng tarqalgani yo'q, chunki bu yaxshi ish qilish oson. Tropik va shaffof tepki - bu tutunli baliq bilan ajoyib o'yin.
Sizga nima kerak
- Mango salsa uchun:
- 1 ta qovurilgan mango (soyulmuş, urug'lantirilgan va kichkina, taxminan 1 1/2 chashka)
- 2 osh qoshiq qizil qalampir, (g'uldirilgan nozik)
- 2 osh qoshiq qizil piyoz (chig anoq)
- 1 osh qoshiq jalapeño (urug'langan va nozik kundalik)
- 2 osh qoshiq yangi ohak sharbati
- 2 osh qoshiq yangi cilantro (tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq guruch sirkasi
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/4 choy qoshig'ida kimyon
- Majburiy emas: chinni
- Koser tuzining ta'mini torting
- 6 (6-7 grams) loson filesi (bo'sh joysiz va skinsiz)
- 2 teaspoons kosher tuzi
- 2 choy qoshiq o'simlik yog'i
- Garnitür: ohak takozlar
Buni qanday qilish kerak
1. Salsa qiling: O'rta piyoda mango, qizil qalampir, qizil piyoz, jalapeno, ohak sharbati, silantro, guruch sirkasi, zaytun moyi, kimyon va kayenni birlashtiring. Tuz bilan tatib ko'ring. Muqova va chetga qo'ying. Aralash 30 daqiqa davomida xona haroratida xizmat qilishiga ruxsat bering. Ishlatishdan oldin silkitish.
2. Ikkala faslni o'simlik moyi bilan engil torting va saxovatli har ikki tomonni tuz bilan mavsumda qiling.
3. Gaz panjasini o'rta balandlikka oldindan qizdiring yoki o'rta darajada yuqori ko'mir olovini tayyorlang. Ikkisi 5 dan 7 minutgacha parranda go'shtini panjara qiling va kerakli donelikka pishiring.
4. Somonni mango salsa va ohak takozlari bilan xizmat qiling.
Yo'riqnomalar va maslahatlar
• Mango salsa ham panjara tovuq va cho'chqa go'shti bilan yaxshi xizmat qiladi.
• Cuttin
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 22 mg |
| Natriy | 823 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 9 g |