Corsica'dan qilingan bu asal kungurasi ta'rifi, ehtimol, asrlar ilgari Turkiyada paydo bo'ldi, chunki u turk barazek bilan bir xil. Asalning chiriyotgan, qizarib pishgan tovuqlarning qoplamasi bu ajoyib pishiriqlarni o'zlarining maxsus urishlariga olib beradi. Ular kuchli chashka choyi bilan pishganidan keyin birinchi yoki ikkinchi kuni juda yaxshi ta'mi bor.
Sizga nima kerak
- 1/4 choy qoshiq tovuq urug'i
- 2 choy qoshiq asal
- 1 1/2 choy qoshiq suv
- 2 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 3/4 piyola shakar shakar
- 3/4 chashka yog '
- 1/3 chashka suv
- 2 - 3 osh qoshiq tug'ralgan pista (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
- Susan urug'ini, asalni va suvni aralashtiring. Ularni keng, mayda idish yoki kichik plastinkaga joylashtiring va uni bir chetga qo'ying.
- Unni, pishirish kukuni va shakarni birlashtiring. Yog 'ichida xamir kesuvchi bilan kesib oling, aralashmaning miqdori bir necha no'xotilgan sariyog' bilan qumli bo'ladi. 1/3 suvda va xandon xamirni ushlab turmaguncha, xandon pista bilan aralashtiring.
- Bir choy qoshiq xamirni oling va uni to'pga aylantiring, so'ngra to'pni yarmini qizarib pishgan tovush-asal aralashmasiga botirib oling. Qolgan xamir bilan takrorlang, pishirgichdagi bir qavatdagi kukilarni, sesame tomonini yuqoriga ko'taring.
- Cookie-fayllarni 15 daqiqa davomida pishirib, yoki ular ochilguncha, oltinrang jigarrang bo'lguncha. Ularni pishirish varag'i uchun 1 daqiqada sovib turing va keyin ularni telli sovutgichga o'tkazing.
- Ushbu asal kungurasi ta'rifi 2 dan 3 tagacha pishiriqni tashkil qiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 212 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 31 mg |
| Natriy | 140 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |