Hayotdagi ko'p narsalar kabi, oziq-ovqat ham bir xil muvozanat talab qiladi. Ba'zida muvozanatning etishmasligi - oshpaz asarini yaratadigan narsadir, lekin ba'zan bu taomni ajoyib qilib yaratadigan moddalarning sof tartibidir. Balansni talab qiluvchi ushbu retseptlardan biri Xitoy beshta Spits kukuni.
"Beş Spice" - bu xitoylik oshxonadan yaratilgan aralashma, u mukammal uyg'unlik besh asosiy ta'mni balanslashtiradi: shirin, sho'r, o'tkir, achchiq va nordon. Men mukammal muvozanatni aytsam, menga ishon! Ayniqsa, kiyinish yoki quruq cho'kma kabi tajriba bu erda qo'llaniladi.
Tovuqdagi ziravorlar grilga urilganda samoviy aromani yaratadi. Endi siz boshlamagan yoki sizning butun hafta e'tiborsiz bo'lgan barcha ishlaringizni aqlga sig'magan ish ro'yxatini o'ylamaysiz. Sihat-salomatlik uchun qahvalarda pishirilgan daqiqani sabr-toqat bilan kutib turasiz.
Kebaplar ajoyib, chunki u asosan asosiy antre va yon taomlari (tovuq va sabzavotlar!). Shunday qilib, ular bilan nima xizmat qilishni o'ylashganda, bu Gurme Zanjabil Smoothie kabi mevali silliqlash kabi an'anaviy narsalarni o'ylab ko'rsangiz yoki an'anaviy tomonning bir qismini (aslida plastinka ustiga qo'ygan) istasangiz, guruch yoki makaron idishini tayyorlashni o'ylab ko'ring .
Sizga nima kerak
- 2 kilo tovuq (tug'ralgan)
- 1 stakan qo'ziqorin (butun)
- 2 bell peppers (qizil, asosan tug'ralgan, 1-2 dyuym)
- 1 piyoz (qizil, asosan tug'ralgan, 1 dan 2 dyuym)
- Besh-Spice Rub:
- 5 butun yulduzcha anis
- 1 osh qoshiq Szechuan Pepperkorns
- 1 Masalan, arpabodiyon urug'i
- 2 choy qoshig'i butun chinnigullar
- 2 choy qoshig'i dolchin (er)
Buni qanday qilish kerak
- Tovuq, qo'ziqorin, qizil qalampir va piyozning kebab shishiga qo'shib qo'ying. Tovuq, piyoz, qizil qalampir, qo'ziqorin kabi narsalarni qo'yib, shivir hosil qilishingiz mumkin. Yoki o'zingiz kelibsiz!
- Keyin, barcha ziravorlar va joylarni bir ziravorlar silliqlash qurilmasida to'plang va birgalikda pulsatsiyasiz. Ziravorlar kukun yaratish uchun etarlicha yaxshi bo'lishi kerak. Agar sizda ziravorni tegirmonli bo'lmasangiz, siz shuningdek, ohak va pestle ham foydalanishingiz mumkin.
- Keyin, aralashmaning shish kebaplarının har tomoniga teng ravishda sep. Panjara va panjara bo'yicha tajribali shish kebaplarini taxminan 15 daqiqa davomida joylashtiring va qarama-qarshi tomonni pishirish uchun kebapları bir marta aylantiring.
- Tovuqni donalikka tekshiring. Tovuq butunlay pishirilganda va sabzavotlar afzal ko'rinsa, olib tashlang va sovutib qo'ying. Yuqorida aytib o'tilgan tomonlarga xizmat qiling va rohatlaning!
- Saqlash: Five Spice kukuni oldindan aralashtirilgan bo'lishi mumkin va sovuq, qorong'i joyda, bir yilgacha havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlanishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 76 mg |
| Natriy | 108 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 25 g |