Arsenik ko'pincha herbisidlar va pestitsidlarda ishlatiladigan zaharli kimyoviy moddadir va 1-klassik kanserogen deb tasniflanadi, ya'ni inson uchun juda zaharlidir. Boshqa Sinfi 1 kanserojenleri orasida asbest, formaldehid va firma B va C viruslari mavjud. EPK ma'lumotlariga ko'ra, "mushaklar siydik, o'pka, teri, buyrak, burun yo'llari, jigar va prostata saratoni bilan bog'liq." Arsenik inson iste'mol qilish uchun go'shtni iste'mol qilish va tayyorlash uchun ishlatiladigan ifloslangan suv ta'minoti tufayli tovuq va baliqlarda mavjud .
Arsenik ta'sir qilish
Arsenik nafaqat tovuq kabi oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatiladigan hayvonlar, balki Amerikaning suv ta'minotida ham mavjud. Ko'pchilik mushaklarning atrof muhitga ta'sir etishi muqarrar bo'lishi mumkin, ammo amerikaliklarning ko'pchiligi qizil go'sht iste'molini kamaytirar ekan, ular ko'pincha tovuq va baliq bilan almashtiriladi va shuning uchun hech qachon tajribaga ega bo'lmagan mushaklar iste'molini kuchaytiradi.
Qanday qilib tanangizda mushaklarni tekshirish kerak: qon, siydik, soch va nayzaning namunalari
Qon, siydik, soch va tirnaklaringizda arsenikani o'lchash uchun sinovlar mavjud. Siydik sinovi oxirgi bir necha kun ichida marsimon ta'sir qilish uchun eng ishonchli sinov hisoblanadi. Soch va tirnagi sinovlari so'nggi 6 oydan 12 oygacha bo'lgan davrda mushaklarning yuqori darajalariga ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ammo, qon misoli mushaklarning ta'sirlanishining yaxshi ko'rsatkichi emas, chunki noorganik arsenikning yarim umri faqat 4-6 soatga teng.
Agar siz marsimon yuqori darajalarga duchor bo'lishingizdan qo'rqsangiz, testlarni onlayn sotib olishingiz yoki o'zingizning xavotirlaringiz haqida doktoringizga murojaat qilishingiz mumkin.
Arsenik zaharlanishining belgilari
Arsenik ta'sir qilish, odatda, kasb yoki ekologik hisoblanadi, lekin qasddan zaharlanish natijasida yuzaga kelishi mumkin. Alomatlar odatda 30 daqiqadan so'ng 2 soatgacha ta'sir qilishdan boshlanadi.
Arsenik yoki arsenik zaharlanishining yuqori darajasi bilan bog'liq alomatlar noaniq va boshqa tibbiy muammolar uchun noto'g'ri bo'lishi mumkin. Yuqumli mushaklar zaharlanishining belgilari shiddatli bosh og'rig'i, engil ko'ngil aynishi, qusish, diareya, qorin og'rig'i, hipotansiyon, isitma, hemoliz, soqchilik va ruhiy holat o'zgarishlarini o'z ichiga oladi. Surunkali zaharlanish belgilari, shuningdek, arsenazis deb ataladi, asosan, moxov va nonspesifikdir. Gastrointestinal tizim, teri va markaziy asab tizimi odatda ishtirok etadi. Bulantı, epigastrik og'riq, kolik (qorin og'rig'i), diareya va qo'l va oyoq paresteziyasi bo'lishi mumkin.
Arsenik ta'sirining yuqori darajada bo'lishini oldini olish
Arsenik er qobig'ida topilgan tabiiy element hisoblanadi. Bu og'ir metall. Arsenikning turli shakllari mavjud va uning toksikligi duch kelgan turga to'g'ridan-to'g'ri bog'liqdir. Arsenik noorganik va organik shakllarda bo'ladi. Noorganik mishyaklar suvda uchraydi va juda toksik. Dengiz mahsulotlari tarkibida bo'lgan organik arsenik birikmalari ozgina zararli va mishyak zaharlanishi bilan bog'liq emas. Arsenik teriga, ingichka yoki nafas olish mumkin. Arsenik ta'sirlanishining oldini olishning yagona yo'li suv ta'minotini himoya qilishdir. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra:
Ta'sirlangan jamoalarda eng muhim tadbir, ichimlik suvi, oziq-ovqat tayyorlash va oziq-ovqat ekinlarini sug'orish uchun xavfsiz suv ta'minoti orqali mishyakka ta'sir qilishning oldini olishdir.