Yaxshi gamburger - amerika pichog'i, janubda esa maydalangan jambon mashhur tarkibiy qism hisoblanadi. Xo'sh, nima uchun ikkalasini birlashtirish kerak? Bu guruch retsepti mol go'shti o'rniga mayda yoki tuproqli go'shtni ishlatadi (u "jambon" burgeri, deyilmaydi?). Tuzli cho'chqa go'shti bilan aralashmaslik uchun cho'chqa go'shti saltier, lekin tabiiy ravishda beshdan ko'p yog'li erdagi eng ko'p sigirga qaraganda ozroq bo'ladi. Bundan tashqari, kaloriyalar kamroq va u yanada tejamkor bo'ladi. Biz bu retsept bo'yicha ziravorlarimizni tug'ralgan qalampir, piyoz va ziravorlar bilan ziravor qilamiz, lekin siz o'zingizning sevimli gamburger aromalaringizdan foydalanishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 chashka maydalangan jambon
- 1/2 chashka mayda to'g'ralgan yashil qalampir
- 1/2 chashka mayda tug'ralgan piyoz
- 1 osh qoshiq nozik tug'ralgan mayda maydanoz yoki 1 choy qoshiq quritilgan maydanoz pulni
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/8 choy qoshiq zamin qora qalampir
- 1 osh qoshiq Worcestershire sosu
- 1 tuxum (kaltaklangan)
- 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog'
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Tandirda go'sht, yashil qalampir, piyoz, maydanoz, tuz, qalampir va Worcestershire sosini bir piyola ichiga joylashtiring.
- Qo'lda yoki yog'och qoshiq bilan urilgan tuxumni aralashtiring.
- Aralashmani 4 qismga bo'linib, burgerga aylantiring.
- Issiqqa qadar o'rta va past haroratda katta tandirda qizdirilgan yog' va yog'.
- Fry, har ikki tomondan taxminan 5 daqiqa mobaynida pishganicha gamburgerni tortdi.
- Choylarga joylashtirishdan oldin qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Ground ham baqqollik do'konida topish qiyin bo'lishi mumkin, ammo qassob do'koni yaxshi manba bo'lib, ular go'shtni sotish va siz uchun buyurtma qilish uchun go'shtni maydalashi mumkin.
(Shuningdek, siz xaridoringiz xarid qilgan go'shtni xamirlashi mumkinmi deb so'rashingiz mumkin.)
Go'shtli gamburgerlar marul, pomidor, piyoz va ziravorlar singari barcha yumshoq yong'oqlar bilan to'lg'azilgan split choy piyozlarida an'anaviy go'shtli guruch sifatida xizmat qilishlari mumkin. Fransuz kartoshkalari doimo xush kelibsiz, lekin piyoz chizig'i kabi yanada mazali narsa qo'shib ovqatni chuqurroq qilishga yordam beradi. Albatta, guruchlar sabzi, gulkaram va brokkoli kabi bug'langan sabzavotlar bilan birga bog'lanishi mumkin. Jambonning sho'rligi va shirinlikliligini hisobga olgan holda, shingil go'shtli gamburgerlar boshqa tomonga o'tadigan boshqa sho'rvalarsiz yaxshiroqdir.
Batafsil cho'chqa go'shtli taomlar
Burgerlarga qo'shimcha ravishda, maydalangan go'sht ham nonga solinadi yoki makaron va pishloqli jambon güveç, brokkoli bilan jambon güveçi , jambon va pishloqli güveç kabi jambon güveçte ishlatiladi .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 162 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 72 mg |
| Natriy | 146 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |