Bu xushbo'y makaron va pishlagi pishlog'i tayyorlanadigan oddiy taomdir va kundalik taom yoki go'sht qandolatining ajoyib ta'mini beradi. Bu idishdagi shoxchadan qolgan vino yoki jambondan foydalaning va yashil piyozni tashlab qo'yma. Ikki yoki uchta pishloq aralashmasi uchta kalla yoki cho'pon va Monterey Jek kabi idishda yaxshi ishlaydi. Cheddar va amerikalik pishloq aralashmasi krem pishloq sosini ham yaratadi. Yoki muntazam choy pishloqiga bir necha cho'kindi pishloq qo'shing .
Sizga nima kerak
- 8 ingichkali tirsak makaron (taxminan 2 chashka pishirilgan)
- 2 stakan sut
- 1/4 chashka barcha maqsadli un
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 8 untsiya
- pishirilgan jambon, tug'ralgan
- 4 yashil piyoz, nozik dilimlenmiş, ixtiyoriy
- 3 chashka pishgan Chheddar pishloq, bo'linadi
- 1 stakan yumshoq non po'sti
- 2 osh qoshiq sariyog ', eritilgan
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- 2-qavatli pishiriladigan idishlarni yog 'quyib yoki idishni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürtün.
- Makaronni qaynab turgan sho'r suvga qadoqlangan yo'nalishdan keyin pishiring; drenajni yuvib, issiq suv bilan yuvib tashlang. Sosni tayyorlashda bir chetga surib qo'ying.
- Ayni paytda, katta yirtqichlardan sut va unni birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz. Tuzda, piyozda va qalampirda aralashtiramiz. Qovurilgan va qovurilgan holga kelguncha o'rta olovda pishirish, aralashtirish. Tayyorlangan jambon, yashil piyoz, agar ishlatilsa, aralashtiriladi va maydalangan pishloqdan 2 stakan qo'shing. Pishgan ergungacha pishiring; issiqlikdan olib tashlang.
- Suvga tortilgan makaron qo'shing; aralashtirilgan holga keltiring.
- Kichkina piyoda, non qoshiqlarini 2 osh qoshiq eritilgan sariyog ' bilan birlashtirish; barcha non qavatlar yaxshilab nemlendirilinceye qadar aralashtiriladi.
- Makaron aralashmasini tayyorlangan pishirish idishga qoshiq qiling. Qolgan 1 stakan maydalangan pishloq bilan sug'orib, keyin pishloqli qatlam ustiga yog' pishirgan nonlarni seping.
- 25-30 daqiqa davomida pishirib yoki qavrilgan hollarda qovuriladi va go'sht issiq va qirralarning atrofida puflaydi.
Mutaxassis maslahatlar
- Agar sizda kunlik non bo'lsa, nonlarni maydalang! Qalmoqlarni tayyorlash uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida nonni va zarbani yirtib tashlang. Qaltaklarni oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash paketiga solib, kerak bo'lganda foydalaning. Ular har qanday go'sht uchun juda yaxshi tovuq qilishadi. Yoki nonni maydalash uchun cho'chqa go'shtidan yoki cho'chqa go'shtidan foydalaning.
- Unga qo'shimcha sabzavotlar bilan yopishqoq go'sht tayyorlang. Bug'doy muzlatilgan no'xatning taxminan 1 dan 1/2 chashka, bug'doy no'xat va tug'ralgan savzi yoki pishirilgan yashil loviya kombinatsiyasini qo'shing. Pishirilgan muzlatilgan aralash sabzavotlar ham yaxshi bo'ladi.
- Makaron va sous aralashmasiga dilimlenmiş sote qo'ziqorini qo'shing.
- Engilroq sous uchun sutning yarmini tovuq go'shti yoki sabzavotli bulon (past natriy) bilan almashtiring. Yoki sutni ba'zi sut o'rnida yarmi yoki yarmidan foydalangan holda sog'lomroq qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 836 |
| Hammasi yog ' | 53 g |
| To'yingan yog ' | 29 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 164 mg |
| Natriy | 1.637 mg |
| Uglevodlar | 45 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 43 g |