Matzohdan bıktınız, lekin Pesach'ta nonushta qilish uchun nima qilishni amin emasmi? Pasxa pancakes uchun bu koserni sinab ko'ring. Retsept tezda bir joyga keladi va chivin bilan ishlash oson. Tapioka kraxmallari krepklarga yoqimli chaynashni beradi, lekin siz topa olmasangiz, kartoshka kraxmalini almashtirishingiz mumkin .
Ular, ayniqsa, mazali chinnigullar siropi bilan xizmat qilishadi, lekin siz dam olish uchun qo'lingizda yo'q bo'lsa, murabbo, banan va doljin shakar bilan birga yog'i ham yaxshi topinglar.
Maslahat: Bu ta'rifni shirin va mazali Fisih kreplarini tayyorlash uchun ham moslashtira olasiz. Sutni ozgina sut bilan yaxshilab yuvib tashlang, shunda idishda osonroq yoyiladi. (Agar siz krep marshrutiga boradigan bo'lsak, yopishqoq pandan foydalansangiz va kengroq spatuladan foydalansangiz, unda yupqa pankekni ochishingiz mumkin). Krep pishirish texnikasi bo'yicha ba'zi ko'rsatkichlarga muhtojmisiz? Siz bu erda rasmli tasvirlarni topasiz.
Bilasizmi: Passover sertifikati uchun kosher bilan pok vanilya ekish mumkin emas edi, lekin kosher ixtisoslashtirilgan bozorlar va supermarketlar uchun katta kosher-Fisih bo'limlari hozir dam olish atrofida olib boradi. Agar uni topa olmasangiz, urug'larni yarmidan ajratilgan vanilya fasulyasidan moyga solib ko'ring.
Variantlar: Agar siz bu kreplarni juda chewy yoki tapyoka kraxmalining lazzatini juda yaxshi ko'rsangiz, retseptni 3/4 stakan kek ovqatni, 1/4 chashka tapyoka kraxmalli va 1 1/3 stakan sut bilan sinab ko'ring.
Sizga nima kerak
- 2/3 stakan
- matza pirojnoe taom
- 1/3 chashka tapioka kraxmalli
- 1 osh qoshiq shakar
- Fisih taom pishirish uchun 1 choy qoshiq kosher
- 1 1/4 stakan sut
- 2 ta katta tuxum (engil kaltaklangan)
- 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog '(eritilgan)
- 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- Yog 'yoki yog' ovqat pishir uchun
- Opsiyonel: Jam, meva, doljin shakar va / yoki xizmat qilish uchun toza akçaağaç şurubu
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 200 F ga oldindan isitib oling. Suvga chidamli xizmat ko'rsatish plastini yoki pishirish idishini tayyorlang, shunda tayyor pancakesni o'choqqa ilib olasiz.
- Katta kosada matba pechene ovqatini, tapyoka kraxmalini, shakarni va pishirish kukunini birga aylantiring.
- Quruq ingrediyentlar markazida quduq yarating va sut, tuxum, eritilgan sariyog 'va vanilni qo'shing. Ingredientlar yaxshi kombinatsiyalangan va moyak silliq bo'lmaguncha yaxshilab isitiladi.
- O'rtacha yuqori haroratda kattakon tayanchni joylashtiring. Tandirni yog 'va ozgina yog' yoki sariyog' bilan yegiz. Go'shtni qoshiqchalar (taxminan 2-3 gacha qoshiq) bilan mahkamga tashlang - skilletangiz o'lchamiga qarab, siz bir vaqtning o'zida 3 dan 4 gacha pancake qilishingiz kerak.
- Pancakesga 1 dan 2 minutgacha pishirishga ruxsat bering, yoki qirralarning o'rnatilguncha va yuzaga kabarcıklar ko'rishni boshlang. Kreplarni diqqat bilan aylantirish uchun keng, ingichka spatuladan foydalaning va 1-2 daqiqaga ko'proq pishirishni davom eting, yoki har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha davom eting.
- Pishgan kreplarni plastmassaga, folga bilan chodirga o'tkazing va pancakning qolgan qismini tayyorlash vaqtida pechda iliq qiling. Jem, doljin va shakar yoki toza chinnigullar siropi bilan iliq xizmat qiling.