Ta'sirchan pishloq platoni qanday quriladi

Agar siz partiyaga kirsangiz va oziq-ovqat stolida to'plangan odamlarni ko'rsangiz, ehtimol ular pishloq pishirig'i ustida yurishadi. Pishloq idishlari och odamlarni baxtli qilishning oson yo'lidir va suhbatni rag'batlantiradi - har kim pishloqni qanchalik yaxshi ko'rishi haqida gapirishni yaxshi ko'radi.

Peynirli plastinka siz qanday turdagi partiyalarga va qancha pul sarflashingizga bog'liq holda oddiy yoki batafsil bo'lishi mumkin. Har qanday holda, pishloq plyper sizning partiyangizni rejalashtirishning eng kichik stressli qismi bo'lishi kerak. Bir necha qiziqarli pishloq sotib oling, meva, yong'oq, kraker va go'sht kabi go'shtli garnitrlar bilan bezatilgan va siz noto'g'ri yo'l tutolmaysiz.

• 01-dan 08-gacha

  Pishloqni tanlash

  Siz arzon, ammo ko'plab pishloqlar, yuqori sifatli pishiriqlar yoki ikkalasining kombinatsiyasi uchun xizmat qilishni xohlaysizmi? Qaysi qarorga kelishingizdan qat'i nazar, quyidagi asosiy maslahatlarga rioya qiling:

  • 3 dan 6 tagacha pishloq turiga xizmat qilish sizga yoqimli bo'lmasdan yaxshi tanlov taklif qiladi
  • Turli tatlar va to'qimalarga ega pishloqlarni tanlang
  • Bosh yo'riqnoma sifatida har bir kishi har pishloqdan 2 unsiyani iste'mol qiladi. Ovqat tugaganidan keyin ko'plab boshqa oziq-ovqat yoki pishloq xizmat qilyapsiz, odatda odamlar har pishloqdan faqat 1 gramdan ko'proq eyishlarini tasavvur qilishadi.
  • Pishloq plyonkalar uchun qancha pishloq sotib olish haqida ko'proq ma'lumot oling .

• 02 of 08

  Pishloq plyagi va idishlar

  Pishloqni ovqat pishirish plastinkasidan tortib, plastmassa trayka, yog'och pichoq panjasiga, pishloqli gumbazga yoki marmar lavhasiga xizmat qilish mumkin. Ijodiy bo'ling!

  Agar siz pishloqli kubbaga yoki dilim tilimga xizmat qilmasangiz, pishloq pichoqlari laganga hamroh bo'lishi kerak, shunda mehmonlar o'zlariga xizmat qilishlari mumkin. Agar sizda pishloq pichoqlari bo'lmasa, yumshoq pishloq uchun qattiq pishloq va yog 'pichog'i uchun steak pichoqlarini (yoki pishloq samolyotidan) foydalaning. Ideal holda, har bir pishloq o'z pichog'iga ega, ammo zarur bo'lsa, shunga o'xshash pishloq turlarini bir xil pichoq bilan bo'lishishi mumkin. Misol uchun, Gouda va Chheddar pichoq bilan bo'lishishi mumkin, lekin siz ko'k pishloq va Manchego kabi juda ko'p turli xil pishloqli lazzatlarni istamaysiz.

  Har bir pishloqni pishloq markeri bilan identifikatsiyalashganda mehmonlar har doim minnatdor . Bundan tashqari, siz mehmonlarga plastmassada qanday turdagi pishloq borligini aytib berish majburiyatidan ozod qiladi.

• 03 dan 08 gacha

  Pishloq platasi taqdimoti

  Oshpazada pishloqni tartibga solish uchun birorta darajaga ega bo'lishingiz shart emas. Ushbu maslahatlarga amal qiling:

  • Avval pishloqni plastaga joylashtiring, keyin garniton bilan ochiq joyni to'ldiring. Dumaloq yoki kvadrat likobchada plastmassaning o'rtasini garniton (meva kabi) bilan to'ldiring va pishloqni perimetri atrofiga joylashtiring. To'rtburchaklar plastinkada pishloqni har bir pishloq o'rtasida bir necha dyuym bo'sh joy bilan ketma-ket joylashtiring (bo'sh joyni garnitut bilan to'ldirishingiz mumkin)
  • Agar siz uch tomonga yopishib qolgan pishloqli kamarni xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, mehmon ikki tomonni kesib tashlashni o'ylab ko'ring, shuning uchun mehmonlar ovqat pishlog'ini osonlik bilan kesib olishlari mumkin. Agar siz kichik pishloqli g'ildirak (Camembert yoki Tam-Tam kabi) xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, mehmonlar pishloqni qanday kesib olish kerakligini bilishadi.
  • Agar siz uch turdan ortiq pishloq xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, pishloqni bitta plastanda ko'rsatish shart emas.
  • Agar siz har bir kishiga shaxsiy pishloq idishlari xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, unda siz eng pishloqni eng kuchli holga keltirishni xohlaysiz. Agar siz bir katta palletlar pishloq xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, bu haqida tashvishlanmang.
  • Partiya mobaynida butunlay yo'qolib qolmasligi uchun plakkani tekshiring.

• 04 of 08

  Meva va pishloq po'stlog'i

  Meva, pishloq plyasteriga sog'lom elementni qo'shadi va meva ichidagi shirinlik ham pishloq bilan yaxshi. Anjir jamlangan yoki chutney kabi yangi meva yoki meva yoyilgan xizmatlarga xizmat qilishingiz mumkin. Ular kuzda va yozda har xil bo'lishi mumkin.

• 05 of 08

  Go'sht va pishloq plyonkasi

  Go'shtli go'sht, pishloq pishiriqni ovqatga yoki juda yoqimli atirga aylantirishi mumkin. Salam, prosciutto va go'sht va go'sht kabi go'shtli go'shtlar eng mashhur tanlovdir. Pishloq bilan haqiqatan yaxshi juftlangan go'shtning boshqa turlari - Kanada cho'chqasi, culatello , serrano go'shti va bresaola .

  Go'shtni pishloqli yoki pishloq yonidagi plastmassada bir xil plastinada yupqa bo'laklarga yoki cho'kkaga soling.

• 06 dan 08 gacha

  Pishloq va kraker platosi, pishloq va non

  Non va krakerlar pishloq plyonkasi uchun eng aniq garnitdir. Ular odamlarga pishloqni qo'yish yoki tarqatish uchun biror narsa beradi va ular butun plastini yutmaslik uchun odamlarni to'ldirishadi. Nozik dilimlenmiş xalta bilan noto'g'ri ketolmaysiz - bu har qanday pishloq turiga to'g'ri keladi. Yong'oq noni yoki o'rik noni kabi yong'oq yoki quritilgan meva bilan to'ldirilgan non , shuningdek, pishloq bilan juda yaxshi.

  Oddiy, oddiy kraker pishloqning haqiqiy ta'mini tatib ko'rishga olib kelmaydi, chunki u katta tanlov taklif qilishda noto'g'ri narsa yo'q. Ko'plab pishloq do'konlari har xil gurme krakerlarini taklif qiladi. Qaysi biri pishloq bilan eng yaxshisini sotib olishini so'ramaslik - faqat siz uchun yaxshi ovozni sotib oling.

• 08 of 08

  Ko'proq pishloq plashi qo'shimchalari

  Pishloq do'konlari pishloq bilan xizmat qilish uchun lazzatli ovqatlar bilan to'ldiriladi. Bir nechta harakat qilish kerak:

  • Quyon pastasini (shuningdek, membrillo deb nomlanadi)
  • Nonlarni
  • Asal
  • Meva spredlari (chutney, mostarda, va boshqalar)
  • Zaytun

  Bundan tashqari, o'z pishloqli plastinalarni hamroh qilishingiz mumkin:

  • Qora olivin tapenadasi
  • Shirin sharob
  • Baharatlı yong'oqlar

• 08 of 08

  Ichimlik juftlarni

  Sharob, pivo yoki boshqa ichimliklar bilan yaxshi juftlashadigan pishloq xizmat qilish, bir partiya uchun yana bir qiziqarli qavatni qo'shishi mumkin.

  • Chees & Chardonnay
  • Chees & Pinot Noir
  • Pishloq va Syrah
  • Pishloq va ko'pikli sharob
  • Pishloq va shirin sharob
  • Pishloq va pivo

  Eng kam tarjima

  • Pishloq va kokteyllar
  • Pishloq va qahva