Ovomaltin - sovuq yoki iliq sutda aralashtirilgan, aralashtirilgan va mast bo'lgan chang.
Ovaltine nomi ingliz tilida ma'lum, lekin u aynan shunday emas. Ikkalasi ham ichkilikka ega bo'lgan, ammo ingliz va amerika bozorlari uchun pudralar asl shakldagi shveytsariyalik formuladan ko'ra sukroz shaklida ko'proq shakarni o'z ichiga oladi.
Ovomaltine uchun Shveytsariya formula
Asl formulada arpa malt, sut kukuni, kakao kukuni, zardob oqsili, glyukoza siropi (AQShdagi jo'xori siropi), tuxum, xamirturush va asal o'z ichiga oladi va faqat Shveytsariyada sotib olinishi mumkin.
Tuxum va malt Ovomaltine nomini beradi.
Qanday qilib yaratilgan?
Jorj Wander malt shakar ishlab chiqarilgan laboratoriyani boshladi. Uning o'g'li Albert 1897-yilda o'z vazifasini bajarib, 1904-yilda eriydigan malt-spirtli ichimlikni ishlab chiqardi. Bu eritmaning har xil turlari, jumladan, birinchi lahzali sho'rva ( Erbswurst yoki no'xatbop kolbasa ) ishlab chiqilgan vaqt bo'ldi. U uni faqat chekadigan, tanasi va qalbida bo'lgan odamlar uchun dorixonalarda mavjud bo'lgan iksirxir sifatida sotdi. 1920 yillarga kelib, u butun oila uchun sog'lom ichimlik sifatida bozorga chiqarildi.
Kompaniya 1908-yilda (Wander AG) aktiengesellschaft yoki jamoat bilan savdo qiladigan kompaniya bo'lib, 1967-yilda Sandozga sotilgan. 2002 yilda u "Associated British Foods" ga sotilgan. Uning uyi hali Shveytsariyada va 300ga yaqin odam ishlaydi. AQShda Nestle Ovaltini sotadi.
Ommaviy uchun ichimliklar
Ovomaltine qimmat bo'lganligi sababli, birinchi navbatda, yuqori va o'rta sinflar uchun ichimlik bo'lib kelgan.
1920 yillar oxiriga kelib, mahsulot quyi sinflarga ham sotildi, bu esa aholining sog'lig'ini yaxshilashga imkon yaratdi . Reklama sog'lom alp sutiga, sportga va sog'likka bog'langan va ichimlik juda mashhur edi.
Ikkinchi jahon urushi paytida Shveytsariyada Ovomaltine ichimligi mamlakatni himoya qilishning vatanparvarlik harakati sifatida ham tanildi.
Bundan tashqari, vitamin etishmasligining oldini olishga yordam beradigan favqulodda vaziyatlar sifatida ishlatildi.
Ovo-Sport va Ovolino
1930-yillarda harbiylar bilan birgalikda Wander Militärovomaltine ishlab chiqardi , u suv yoki sutda eriydi va hatto favqulodda vaziyatlarda quriydi. Ushbu mahsulot endi Ovo-Sport nomi bilan yuritiladi.
Ovomaltin hozirgi kunda turli xil mahsulotlar, jumladan, mussli va shokolad, ovo ichimligi (pre-aralash) va Ovolino nomli shokolad barlari bilan bog'liq. Nutella va muzqaymoq lazzatiga o'xshash non ham tarqalgan.
Cheklangan sotib olishning eng yaxshi usuli
Ovqatshunoslar ovomaltini, ayniqsa, shakar miqdori yuqori bo'lgan formulalarni juda ko'p miqdordagi oddiy uglevodlarga ega deb baholaydilar. Ular odamlarning chanqovni susaytirish uchun ishlatilmasligini va sog'lom badanni saqlab qolish uchun zaruriy emasligini bilishni istaydilar.