Vegan yahudiy asal keki ta'rifi

Vegan yahudiy asal keki uchun bu retsept Nava Atlas "Vegan Holiday Kitchen" (Sterling Publishing Co., Inc., 2011) dan olingan. Bu so'ya yo'q va bodomni yo'q qilish orqali non-bepul bo'lishi mumkin. Va uning nomiga qarama-qarshi, asal o'rniga agave nektar yoki chinor sharbati bilan tayyorlanadi.

Atlasning aytishicha, "Asal keki - rasmiy bayramlar bo'ladimi yoki yo'qmi, yahudiy bayramlarida an'anaviy shirinlik va Ashkenazik Rosh Xashanax repertuariga qo'shilishdir.Bu ta'rifda qora cho'chqa nektari va chinnigullar siropi haqiqatdan ham haqiqiy lazzat hosil qilish uchun birlashtirilgan. "

Sizga nima kerak

• 2 1/2 chashka butun bug'doy xamir uni (yoki unib olingan un)
• 1 osh qoshiq pishirish kukuni
• 2 choy qoshiq pishirish soda
• 1 osh qoshiq doljin
• 1/2 choy qoshiq zanjabil (tuproq)
• 1/2 choy qoshig'i chinnigullar (er, yoki allspice)
• 1 chashka agave shtiri (qorong'u yoki toza chinnigullar siropi yoki yarmi)
• 1 stakan sarimsoq sosu
• 1/2 stakan mayin yog'i
• 2 choy qoshiq vanilya
• 1/2 chashka mayiz (qora yoki oltin)
• Majburiy emas: 1/4 chashka dilimlenmiş bodom

Buni qanday qilish kerak

1. Olovni 325 darajaga qizdiring. Birinchi 6 (quruq) ingredientni aralashtirish idishida qo'shing. Quruq moddalar markazida yaxshi qoqilgan holda va ho'l ingredientlarni quying. Ho'l va quruq ingredientlar yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiramiz, so'ngra mayizda aralashtiring.
2. Ikki dona 8 dyuymli tuxum po'stlog'ining tagiga joylashtirish uchun ikkita parhez pishiring. Yonlarni ozgina yog'lang. Ikkita engil moylangan non paqirlari orasiga bo'linadi. Badanlarni (agar ishlatilsa) nonlarning ustki qismidan bir-biriga sepib qo'ying.

1. 40-50 daqiqa davomida pishirib yoki pichoqni nondan tozalash markaziga qo'ying. G'azablanmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
2. Keklarning to'liq sovishini kuting. Agar zarur bo'lsa, go'shtni gevşetmek uchun nonlarni yoniga borish uchun pichoqni foydalaning va nonlarni qo'llaringizga tashlab, nonlarni tandirdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, so'ngra laganda joylashtiring. Har bir nonni xizmat qilish uchun 12 tilimga kesib oling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	82
Hammasi yog '	1 g
To'yingan yog '	0 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	241 mg
Uglevodlar	18 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	1 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)