Tuxumni tekshirish va uning yoshini taxmin qilish mumkinligini bilasizmi? Sizga kerak bo'lgan hamma narsa tuxum va sovuq suvli piyola. Tuxumni taxminan 1/2 soniya bilan to'ldirish uchun idishdagi suv etarli ekanligiga ishonch hosil qiling Tuxumni suv idishiga solib qo'ying Agar shunday bo'lsa:
- pastga cho'kadi va u erda qoladi, u taxminan 3-6 kun.
- Lavabolar, lekin bir burchakda suzadi, bu bir haftadan ziyodroq.
- Lavabolar, lekin oxir-oqibat ikki haftagacha.
- Floats, u juda eski va tashlanishi kerak.
Faqat tuxumdan foydalanishga to'g'ri keladimi, tekshirish uchun 2 osh qoshiq sovuq suvda 2 osh qoshiq tuzni eritib, keyin tuxumni suvga qo'ying. Agar u yiqilsa, yaxshi bo'ladi; Agar u suzuvchi bo'lsa, u juda eski.
Tuxum, tuxumda mavjud bo'lgan havo qatlami tufayli suv bilan shug'ullanadi. Tuxum yoshi oshgani sayin havo qatlami katta bo'ladi, chunki tuxum qobig'i yarim o'tkazuvchan membranadir. Havo kosasi, etarli darajada katta bo'lsa, tuxumni suzib yuradi. Tuxum odatda ularni sotib olganingizdan so'ng taxminan uch hafta davomida yaxshi bo'ladi.
Va qanday tuxumning pishirilganini bilasizmi? Uni tekis yuzaga aylantiring. Agar tuxum chayqalayotgan bo'lsa, unda ichaklar harakatlanayotgandir. Agar tuxum muammosiz aylansa, u pishiriladi.
Esingizda bo'lsin, hatto bu maslahatlar bilan siz doimo tuxumni yaxshi tayyorlashingiz kerak, chunki ko'pchilik Salmonellalar va boshqa patogen bakteriyalar mavjud.
Bakteriyalar hatto qobiq ichida bo'lishi mumkin, shuning uchun ham tuxumni yuvish yoki uni yumshoq pishirgan bo'lsangiz ham, agar u kam ovqatlansa, kasal bo'lishingiz mumkin. Qovurilgan tuxumni doimo yaxshilab pishiring, 165 ° F gacha bo'lgan chirigan tuxumni pishiring va qattiq pishgan tuxumni to'liq mustahkam bo'lmaguncha pishiring. Va har doim pishgan yoki pishmagan tuxumni sovutib turing.
To'g'ri, tuxumlarning aksariyati ifloslanmagan bo'lsa-da, agar bo'lsa, siz juda kasal bo'lishingiz mumkin. O'tmishda qobiq tuxumidan salmonellalarning keng ko'lamli salgınları bo'ldi; 2010 yilda 60 ming amerikalik tuxumdan Salmonella kasalligiga chalingan.
Xavfsiz bo'lish uchun, ayniqsa uyingizda kimdir immunitet tanqisligi mavjud bo'lsa, homilador, yosh yoki keksayib qolgan, pasterizatsiyalangan tuxum sotib olish haqida o'ylang. Ular tezda bakteriyalarni o'ldirish uchun etarlicha yuqori haroratga qizdirilgan tuxumlar, ammo tuxum pishmagan bo'lib qoladi. Ushbu mahsulotlar bilan xatning amal qilish muddatini kuzatib boring.
Barcha Tez Maslahatlar